Patin asam pedas ala teh Tating
Tating Rosmiati @cook_12047568
Ada ikan patin 1 biji aq coba dibikin patin adam pedas..dan rasanya....enakk...sagerr....dan bikin gk bosen ngolah ikan.yukkk coba bun.....
Patin asam pedas ala teh Tating
Ada ikan patin 1 biji aq coba dibikin patin adam pedas..dan rasanya....enakk...sagerr....dan bikin gk bosen ngolah ikan.yukkk coba bun.....
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin..potong jadi 4,lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan.
- 2
Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam.
- 3
Tuangkan air secukupnya agar hasil akhir ada kuahnya sedikit.Setelah mendidih masukkan potongan ikan patin yg telah dilumuri air jeruk nipis dan garam tadi.
- 4
Masukkan terasi bakar,asam jawa,garam,gula pasir,royco, dan sasa.
- 5
Koreksi rasa.jika sudah pas kecilkan api balikkan sesekali agar matang merata.Jika kuah mulai surut masukkan potongan tomat dan daun bawang tadi.
- 6
Angkat.Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Memasak adalah sebagian dari hoby saya selain menyanyi,membaca,dan menulis.Karena itu saya coba bagi2 resep saya disini.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Saus Teh Pedas Saus Teh Pedas
21. GAS #AromaTehNemu resep tea sauce di website food.com, tea sauce yg bisa buat siraman ikan bakar. Lumayan penasaran buat cobain. Tak permak dikit agar sesuai dengan selera...🤗☺️ Aroma teh dan rempahnya kuat, manis madu dan asam jeruk nipis, jadi cocolan yang lumayan sehat🤗 kusandingkan dengan singkong kukus yang sudah digoreng krispi, cocok jugaaYang ndak suka aroma nylekit, mungkin sedikit mengganggu, tpi buatku yang oke2 saja sama aroma beginian, boleh lah buat koleksi saus cocolan kripik dan gorengan😍😍😍Mari ngeteh pedes mba @Ikeoctamila mba @Lisa_Dewi mba @ZahrotulAn#AromaTeh#GAS2025#MatosColamMei_2_25#CookpadCommunity_Malang#CookingCommunityClass_KreasiOlahanTeh#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang
-
Ikan Salem kuah teh asam pedas Ikan Salem kuah teh asam pedas
Bikin menu ikan dengan bahan tambahan kuah dari teh dan bahan lainnya. Rasanya enak gurih, asam dan pedas. Bikinnya pun cepat dan mudah#AromaTeh#GAS2025#CINTE_AromaTeh#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Teh rempah asam manis Teh rempah asam manis
13maret20 #weekendchallenge minuman sehat dari rempah asli indonesia. N ternyata ini t juga enak lho dimnum pake es. Lebih seger rasa nya. Seblumnya bwt ini gk pernah pake teh. Tpi pak suami req coba dikasih teh jdi biar ada rasa2 teh nya gitu. Hehe 🤭😁
-
Teh asam Jawa Teh asam Jawa
Setelah sekian lama istirahat dari kegiatan dapur karena kesibukan lain. Saya tertarik ikutin tantangan supaya bisa lebih semangat lagi semoga bisa sampai finish@yeka15@dapurnyak@naluriAyo mak semangatin aku masuk dapur lagi 😂😂Source:mama cookpadHttps://cookpad.com/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#cookpadcommunity_semarang
-
Teh Asam Jawa Teh Asam Jawa
15 Februari 2024Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah "Global Flavour Mood Booster"MasyaAllah, salah satu minuman favorit paling cocok diminum saat cuaca panas.Beeuuh seger dan bikin adem 👏#BALONChallenge#MoodBooster#Mingguke24#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanYangBikinHappy
-
Bacem Tahu Tempe dengan Teh Bacem Tahu Tempe dengan Teh
GAS 2025 dengan tema Aroma Teh. Aroma teh pada bacem nyata, enak juga dan sehat tentunya karena less sugar.Source: @annyrisyani#AromaTeh#CINTE_AromaTeh#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Teh Bawang Ayam Teh Bawang
Awal iseng pengen tau kalau ayam di bacem atau di masak pakai tambahan teh gimana rasa nya, ternyata enak yang awal aku kira bakal ada rasa pait teh, ternyata ga ada sama sekali loh, enak gurih ga ada bau amis ayam cuma ada wangi dari teh, dan rasa nya gurih karna kita masak pakai 3 macem bawang, endolita deh pokoknya.....
-
Pindang Ayam tahu tempe goreng teh Pindang Ayam tahu tempe goreng teh
29,4,2019 BismillahHore seneng banget udah dapat tikat siap ramadan dari cookpad hari ini hr senin semangat sekali untuk memuali siap ramadan bikin goreng pindang teh ini judul aslinya hasil ubek" kolesi resepKlo rasa jangan d kata endess bumbu meresap sampai ke dalam,resep asli pake ayam kampung, me pake ayam negri ajah ini yg q tulis ala q aja yaSuorce:menu kluarga Nova-Berliana Febriana#AhlinyaAyam#SiapRamadan#CookpadCommunity_Denpasar
-
Patin asam pedas Patin asam pedas
Krn patin banyak betul di Palembang, hmmm... coba2 dulu kita olah dg ikan patin asam pedas.Biasanya si aq pindang tuh patin. Cuma krn ikan patin ini agak amis (menurut aq), maka kali ini di asam pedas saja biar asamnya ngilangin bau amisnya.
-
Patin asam pedas Patin asam pedas
Kadang bingung yak, untuk bikin menu harian. Kl cuma buat sy sendiri sih gak bingung masak apa, krn cukup sayuran dan buah. Tadi pagi juga gitu. Bingung mau masak apa? Ayam, masak tiap hari ayam2 terus, tempe/ tahu kemarin sdh bikin bacem. Ke tukang sayur. Pilih2 mau masak apa. Akhirnya beli ikan patin, lihat patin masih seger. Udahlah di masak yg simple aja. Bikin patin asam pedas. Oh ya, daging patin itu lembut bgt yak. Biasanya kl bikin ikan asam pedas sy pakai ikan tongkol,
-
Patin asam pedas Patin asam pedas
1. Ada beberapa resep yang menggunakan kemiri, menurut saya itu membuat tekstur kuahnya menjadi lebih kental, sedangkan ikan patin sendiri merupakan ikan yang berlemak, sehingga saya merasa kuah nya lebih enak tanpa kemiri.2. Rasa asam di kuah tidak hanya bisa di dapat dari jeruk nipis atau asam jawa tapi bisa juga menggunakan terong asam, gelimbing wuluh, atau ramania. Jadi jika menggunakan sayur tersebut sebagai bahan pelengkap sebaiknya tidak menggunakan bahan asam lain atau sedik demi sedikit saat menambahkannya3. Saya lebih senang menggunakan perasan jeruk nipis dari pada asam jawa karena mempengaruhi warna kuah. Dengan asam jawa kuah terlihat lebih gelap.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4558762
Komentar