Donat Keto#ketopad_CP_ketostreetfood

Yulia-MKK
Yulia-MKK @Nia77
Malang

Donat...... siapa yang gak suka cemilan ini? Dari anak kecil sampai emak emak semua suka 😃. Walau kita menjalani kfls, tetap bisa koq makan cemilan ini.

Donat Keto#ketopad_CP_ketostreetfood

Donat...... siapa yang gak suka cemilan ini? Dari anak kecil sampai emak emak semua suka 😃. Walau kita menjalani kfls, tetap bisa koq makan cemilan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. 200 grtepung keto
  2. 7 grragi
  3. secukupnyaSwetener
  4. 200 mlcampuran whipping cream dan air (dingin)
  5. 45 grbutter
  6. 2 grgaram
  7. 4 butirkuning telur / 2 telur utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung keto, ragi dan pemanis (bila berbentuk bubuk)

  2. 2

    Potong potong butter hingga berbentuk kotak kecil. Simpan dalam lemari es hingga siap digunakan

  3. 3

    Campur : air dingin, whipping cream dan telur (plus sweetener bila berbentuk cair). Aduk hingga tercampur

  4. 4

    Masukkan campuran telur ke dalam bahan kering. Mikser hingga tercampur rata

  5. 5

    Turunkan kecepatan mikse. Masukkan butter dan garam ke dalam adonan. Mikser lagi hingga kalis

  6. 6

    Proofing adonan hingga volume mencapai 2x lipat (kurang lebih 1 jam, bisa lebih).

  7. 7

    Gilas dengan ketebalan 1 cm. Cetak dengan cetakan donat. Lanjutkan hingga adonan habis

  8. 8

    Proofing lagi selama 1-1,5 jam an

  9. 9

    Siapkan wajan. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Tiriskan. Dinginkan

  10. 10

    Beri topping sesuai selera. (keju parut, chocolate ganache, peanut butter, dll)

  11. 11

    Sajikan

  12. 12

    Alternatif lain : donat kampung, dengan taburan swerve

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia-MKK
Yulia-MKK @Nia77
pada
Malang
Ibu 2 anak, yang hobi utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

damaiayu
damaiayu @damaiayu
Haloo mbaa, nanya dong.. ini klo tepung ny dganti pakai tepung kethobetic bread flour bsa ga ya?

Resep Serupa