Kepiting Masak Bumbu

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. 1 batangsereh
  8. 4 buahcabe merah
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaroyko ayam
  12. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siram kepiting dengan air panas, tiriskan, sikat dan cuci bersih, buang tempat kotorannya.

  2. 2

    Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan kepiting, rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buka cangkang kepiting, buang insangnya. Pukul cangkang kepiting supaya mudah makannya dan bumbu meresap

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu, bisa di ulek atau di blender, memarkan sereh.

  5. 5

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai matang, tambahkan air kira2 setengah gelas.

  6. 6

    Tambahkan secukupnya garam, royko, dan kecap manis. Biarkan sampai mendidih

  7. 7

    Masukkan kepiting, tumis sampai bumbu agak kering, cek rasa. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska R Nst
Siska R Nst @cook_10072775
pada
Kota Sorong
Suka Masak Suka Makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa