Kentang goreng ala cafe

Riris Listya
Riris Listya @cook_9499842
Surabaya

Enak, murah, dapat banyak 👌

Kentang goreng ala cafe

51 orang berencana membuat resep ini

Enak, murah, dapat banyak 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang. Potong memanjang
  2. Secukupnyaair
  3. Secukupnyaair es
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. Secukupnyagaram
  6. SecukupnyaRoyco (optional)
  7. Secukupnyatepung maizena / tapioka boleh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci atau wajan, isi air dikira-kira aja asal kentang terendam, lalu masukkan bawang putih, garam, dan Royco.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan kentang, rebus kurleb 2-3menit.

  3. 3

    Angkat, masukkan kentang ke dalam air es kurang lebih 2-3 menit. Tiriskan sampai benar-benar kering, jika perlu keringkan dengan tisu.

  4. 4

    Masukkan kentang ke dalam wadah lalu taburi dengan tepung maizena. Setelah rata tempatkan kentang dalam wadah kedap udara masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.

  5. 5

    Goreng sampai kuning keemasan. Bisa disajikan dengan saus atau ditaburi boncabe. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Listya
Riris Listya @cook_9499842
pada
Surabaya
Hobi makan. Jajan terus bikin boros. Cooking is saver 👛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa