Costillitas y de cabrito

Muy rico plato. No pretendo otra cosa que recordarlo por si hace mucho tiempo que no lo coméis.

#Abecedario, Receta para chuparse los dedos. Sale muy tierno y sabrosa.

#delantaldorado

#DiaDelpadre. Esta receta es de Pereruela, de los famosos hornos de barro, pero también está muy buena en horno eléctrico.

La carne de cabrito es de un sabor muy delicado. En Canarias se suele comer en las cercanías de Navidad, que es cuando está en su punto. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta: https://youtu.be/f-aODPjRApI

Receta que sirve para todos los asados especialmente para cordero y cochinillo con diferentes guarniciones de patatas, compota de manzana,guarnicion de naranja, manzana y pasas y salsa gastrica de naranja, cualquiera de ellas sirve para acompañar cualquier asado incluso todas juntas.

Yo me inspiro para cocinar para mi familia

Esta es una receta de paciencia. Pero se hace solita!Sólo hay que condimentar, macerar, poner al horno, vigilar y esperar.Merece la pena, desde luego.

Receta simple y a la vez festiva, esta riquísima!!!!!

Esta receta chicas a mi me gusta mucho quiza mas que el cordero pues es mas tiernito probarla y ya me diréis.

Siempre me ha gustado cocinar con este tipo de sartenes, parece que sabe a tradición.

La transformación de la costilla en tira de asado sucedió durante el siglo XIX con la instalación del frigorífico en las orillas del Rio Paraná de Las Palmas en la Argentina.Los compradores más habituales de carne en ese lugar eran los ingleses, quienes tenían una predilección por los cortes que poseían más carne y menos huesos y grasas. De este modo la costilla quedaba relegada en los frigoríficos, pero para no echarse a perder se los vendían a los empleados a un precio más barato que lo habitual.Los trabajadores acostumbraron a asar esta carne, ya que muchos de ellos provenían del campo o del interior del país, de esa manera uno de las recetas con origen humilde llega a ser uno de los platos de los más populares en un buen asado.

Es un asado cuya preparación es sencilla y tiene un sabor más sútil y textura más fina que el la tradicional asado de cordero o paletilla.

He comprado 1/2 cabrito pararà estas Navidades y con el hígado, riñoncitos y mollejas he preparado un platito con estos ingredientes que le encantan a mi marido.

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

Esta receta es un clásico. Es de esas recetas que hay que tener paciencia para lograr su éxito. Es ideal por el tiempo que se tarda para hacer en fin de semana. Se puede maridar con un Protos Roble D.O. Ribera del Duero.

Es una receta muy buena, sirve para cualquier celebración.Lleva muy pocos ingredientes quiero que tenga todo su gusto natural.

Siempre que vamos a la parcela algún asado cae, hoy les comparto un cabrito asado.

#weekendreto #delantaldorado

Esta súper rica

Me encanta esta caldereta esta de lujo

Esta delicatessen es mi versión a una receta de Arzak.

Adobo copiado de mi suegra, para que lo puedan disfrutar.