Martabak Manis Pandan

Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
Surabaya

Dijamin bersarang dan empuk. Mudah sekali bahannya. Saya tidak menghunakan mixer. Hanya menggunakan spatula dan garpu untuk mengocok adonan. Saya juga menggunakan teflon. Berhasil dan empuk. Hasilnya juga cantik bersarang.

Martabak Manis Pandan

Dijamin bersarang dan empuk. Mudah sekali bahannya. Saya tidak menghunakan mixer. Hanya menggunakan spatula dan garpu untuk mengocok adonan. Saya juga menggunakan teflon. Berhasil dan empuk. Hasilnya juga cantik bersarang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 2 butirtelur
  3. 100 gramgula pasir
  4. 300 mlsusu hangat
  5. 1 sendok tehvanilla extract
  6. 1 sendok tehsoda kue
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1 sendok tehbaking powder
  9. 1 sendok tehpasta pandan
  10. Bahan Topping
  11. Secukupnyamargarin
  12. Secukupnyasusu kental manis
  13. Secukupnyakeju (diparut) atau bisa menggunakan topping lainnya

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur terlebih dahulu sampai berbusa. Masukkan tepung terigu, gula pasir, air hangat dan garam

  2. 2

    Masukkan vanilli extract dan pasta pandan. Campur semua bahan kecuali soda kue dan baking powder

  3. 3

    Aduk rata menggunakan spatula, kocok sampai semuanya tercampur. Diamkan selama 45 menit dan tutup adonan menggunakan kain basah

  4. 4

    Setelah 45 menit, kocok adonan kembali dan masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata atau kocok hingga berbuih.

  5. 5

    Panaskan teflon, usahakan dengan api kecil. Tunggu hingga teflon benar benar panas.

  6. 6

    Setelah panas, masukkan sebagian adonan ke dalam teflon. Tunggu hingga bersarang. Taburi gula pasir lalu tutup teflon sebentar.

  7. 7

    Kemudian jika dirasa sudah matang. Olesi atas martabak dengan margarin. Angkat dan berikan topping sesuai selera. Selamat mencobs 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
pada
Surabaya
Instagram: maya_octavianiemail: octaviani.mayamaya@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa