Martabak Manis Pandan

Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
Batam

Sejak stay di rumah jadi rajin bebikinan dan lebih milih ga jajan lagi untuk jaga2.Akhirnya bisa bikin martabak sesuai keinginan dan mirip sama yg dijual di luar. (Source:Murniasri Sarifudin)

Martabak Manis Pandan

80 orang berencana membuat resep ini

Sejak stay di rumah jadi rajin bebikinan dan lebih milih ga jajan lagi untuk jaga2.Akhirnya bisa bikin martabak sesuai keinginan dan mirip sama yg dijual di luar. (Source:Murniasri Sarifudin)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi(D26 cm)
  1. Bahan A:
  2. 250 gtepung terigu
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 45 ggula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. Bahan B:
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 50 mlair
  12. Topping:
  13. Secukupnyakeju parut
  14. SecukupnyaSKM
  15. Secukupnyamentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu,garam,gula dan telur.Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus kurang lebih 10 menit hingga adonan licin

  2. 2

    Tambahkan pasta pandan,aduk rata lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan minimal satu jam

  3. 3

    Campurkan baking powder,soda kue dan air,aduk rata kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil kurang lebih 2 menit.Kecilkan api dan biarkan 2 menit agar panas teflon stabil

  5. 5

    Aduk2 adonan sebentar dan tuangkan ke dalam teflon,bentuk pinggiran martabak dengan sendok sayur dan besarkan api sedikit hingga gelembung keluar

  6. 6

    Setelah gelembung keluar semua kecilkan api dan taburi gula pasir secukupnya

  7. 7

    Jika gelembung mulai menghilang,tutup martabak sebentar hingga permukaan kering

  8. 8

    Angkat martabak,olesi dengan mentega kemudian taburkan keju dan susu kental manis,lipat martabak dan potong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa