382. Bolu Pandan Zebra Putih Telur

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . edisi menghabiskan stok putih telur di kulkas, biar tidak ada bahan yang terbuang ya . . . Sebenarnya sudah ada resep bolu putih telur di file saya, tapi kurang ada "challenge" kalau belum membuat sesuatu yang baru. Kebetulan ada acara ke rumah teman, sekalian dibuat bolu pandan untuk oleh-oleh . . .😋😍😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok putih telur, garam dan emulsifier hingga berbusa kemudian masukkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga mengembang dan kental.
- 3
Masukkan campuran tepung terigu, vanili, dan tepung maizena sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah. Matikan miksernya.
- 4
Terakhir masukkan margarin/butter leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
- 5
Ambil sepertiga adonan, beri pasta coklat dan dua pertiga adonan beri pasta pandan, aduk rata.
- 6
Tuang adonan kedalam loyang tulban ukuran 19x7 yg sudah dioles margarin dan ditabur dengan sedikit terigu (saya suka pakai "homemade pan grease", resep lihat di file saya #217, praktis dan menjaga pantat kue tetap mulus) secara berselang-seling coklat dan hijau hingga adonan habis. Hentakkan loyang beberapa kali sebelum masuk oven.
- 7
Panggang dengan suhu 170 dercel selama sekitar 40-50 menit sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan (sesuaikan dengan karakter masing-masing ovennya ya).
- 8
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat.
- 9
Keluarkan loyang dari oven, tunggu hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang.
- 10
Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya cantik...
- 11
Ini hasilnya, Bolu Pandan Zebra Putih Telur siap disajikan... Maaf sengaja tidak saya potong ya, karena mau dibawa ke rumah teman, tapi saya jamin teksturnya bagus alias moist & lembut...😊
- 12
Selamat mencoba!
- 13
Happy baking...😋😊
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bolu Pandan Zebra Putih Telur


298. Bolu Kukus Putih Telur Pandan-Coklat


840. Bolu Kukus Putih Telur, moist & yummy😋


Bolu Zebra Pandan Putih Telur


576. Bolu Putih Telur Charcoal Red Velvet


Bolu Pandan Putih Telur


(6.2) Bolu Putih Telur


Bolu Putih Telur


Bolu Pandan Coklat dari Putih Telur


Bolu Pandan (Putih Telur Saja)


Bolu Pandan Ekonomis


Bolu Pandan Putih Telur Super moist


Bolu Putih Telur


Bolu Pandan putih telur


Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)


Bolu pandan putih telur


Bolu pandan praktis


Bolu pandan putih telur


Bolu Putih telur Pandan Coklat


Bolu Gulung Pandan


Bolu putih telur pandan keju


Bolu putih telur


Bolu Panggang Putih Telur


279. Bolu Santan Lapis Coklat-Pandan


Bolu Pandan Coklat Putih Telur


Bolu Pandan Putih Telur


Bolu Pandan Putih Telur


Bolu Pandan Putih Telur


Bolu Kukus Pandan Coklat


Bolu Pandan Putih Telur (kukus)

Komentar