Stik bawang renyah
The first time nyoba bikin stik Bawang 😝 mau nyoba Noodle maker yg baru beli 🤣
Stik bawang renyah
The first time nyoba bikin stik Bawang 😝 mau nyoba Noodle maker yg baru beli 🤣
Cara Membuat
- 1
Sebelum ke resep aku sarankan untuk menggiling adonan pake alat penggiling mie ya, karena tebal tipis nya mempengaruhi hasil stik bawang nya nanti
- 2
Haluskan Bawang Putih Dan Garam, sisihkan
- 3
Cairkan Margarin, biarkan agak hangat lalu Tambahkan Bawang Putih yg sudah dihaluskan dengan garam, aduk rata
- 4
Dalam Wadah besar Ayak Tepung Terigu Serbaguna +Tepung Sagu
- 5
Buat lubang ditengah ayakan tepung,Lalu Masukan campuran Margarin Dan Bawang tadi
- 6
Tambahkan Telur+Seledri + Kaldu bubuk Dan uleni manual sambil dimasukan air sedikit demi sedikit, hentikan memasukan Terlalu banyak air jika dirasa adonan cukup until digilas (enggak Terlalu Kaku Dan enggak terlalu lembek)
- 7
Bagi adonan jadi 4 bagian, gilas dengan mesin mie, sampai Tipis (kayak gini ya tipisnya)
- 8
Baru dipotong sesuai selera, (aku pake mesin pemotongnya mie jadi seragam bentuknya)
- 9
Panaskan Minyak Goreng agak banyak lalu
Panaskan terlebih dahulu minyak nya baru Masukan sedikit"adonan stik yg sudah digilas Dan dipotong" tadi. - 10
Goreng hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan (enggak perlu smpe Coklat bgt ya, kalo dirasa sudah cukup kering angkat)
- 11
Disinilah proses penipisan adonan diperlukan kalo kurang tipis dan minyak kurang panas maka stiknya tidak keluar gelembung"seperti ini, jadi kalo bisa usahakan menggiling nya tipis ya dan minyak harus bener" panas sebelum adonan stik masuk dan masuk nya sedikit demi sedikit ya.
- 12
Tips :
*Gunakan Tepung Serbaguna ya jgn diganti dengan Tepung protein rendah apalagi protein tinggi nanti tekstur nya berbeda 😅
*Margarin pake yg biasa aja, aku pake merk Palmia
*Penambahan Bahan cair saat Bahan kering sudah di ayak semua ya
*Setelah adonan dibagi sebaik nya di giling manual dengan rolling pin atau dengan botol kaca, biar nanti kalo digiling dengan mesin mesin nya enggak cepat aus😅
*Usahain giling nya smpe Bener" Tipis ya
Resep Serupa
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Pengen ngemil yg gurih2 jadinya nyoba buat stik cemilan kriuk2...😃
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Sebenarnya dalam seminggu ini biasa 3-4 kli bikin stik bawang ini..krn byk teman2 yg mesan. Tp nulisnya yg malas..
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Anak2 nyari cemilan dirumah stok habis..trus kepikiran buat stik bawang bareng dibantuin anak2 yg baru umur 6thn, 4 thn dan 2 tahun..seru..dan cepet habis..
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Tak terasa sebentar lagi lebaran, walau lebaran tahun ini beda masih #DirumahAja.walau lebaran lewat WA, tapi tetap diatas meja ada toples yg berisi berbagai macam kue lebaran. Yang salah satunya stik bawang, stik ini teksture renyah n rapuh karena memakai telur, jika tidak suka bisa tanpa telur tali air ditambah sedikit. Kalo ingin pedas setelah matang bisa ditaburi bubuk balado rasa pedas manis, rasanya jan mantap 👍👍👍. Tips dari saya;1. Karena saya menggunakan alat pengiling jadi adonan agak mawur, jika digiling beberapa kali adaonan akan menyatu dan tidak saling menempel setelah dipotong 2- jika tanpa alat pengiling, campur adonan tepung, bumbu dan tuang air berlahan sampai rata, lalu pipihkan, potong bentuk stik dan taburi tepung terigu agar tidak saling menempel2. jika menggoreng adonan ini minyak harus panas dan api sedang ke kecil, biar stik bawang tidak bantat.
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Pengen bikin cemilan yg enak dan simple akhir nx aq coba bikin stik bawang hasil nx lumayan renyah😍😍😍
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Berawal dari punya anak kecil yang suka ngemil akhirnya emak pun berusaha bikinkan ini.. ini adalah resep yg 4 kali bikin dan baru jadi bagus enak dan empuk makanya di share disini siapa tau ada emak2 muda pengen bikinkan anaknya Snack yg enak dan sehat 😊😊
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
Karena si sulung mau ekspedisi bersama sekolah dan gk boleh bawa ciki2an jadilah bikin ini buat dia nyemil di bis.
-
Stik bawang renyah Stik bawang renyah
cemilan seperti ini yg membuat kangen kampung halaman ...akhirnya rasa kangen sedikit terobati setelah ngemil2 cantik cistik yummi ini lol
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)