إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الدجاج في إناء ونضع عليه الخل والليمون المقطع لمده ١٥ دقيقه لتحضيره للغسيل
- 2
بعد غسل الدجاج بالماء جيدا يتم وضعه جانباً لتحضيره للتتبيلة
- 3
نضع في خلاط البندورة مع الثوم والفلفل الحار ونقوم بفرمهم ونضع عليهم بهارات الخلطه التتبيله المذكوره في المكونات ونضيف زيت الزيتون ونقوم بتحريكها جيداً الا ان تتماسك
- 4
نحضر الدجاج وتقوم بفتح فتحات بالسكين او بتشريحه لدخول الخلطه اليه جيدا ونضعه في إناء التتبيله وتقلبه جيداً ونتركه بالتتببله لمده ١٥ دقيقه
- 5
نحضر طنجزه ضغط متوسطه الحجم نضع طبقه بصل ومن ثم بطاطا ومن ثم البندورة ومن ثم الفلفل الحلو ومن ثم ورق الغار والفلف الحار ونُسُكب زيت دوار الشمس عليها جميعاً
- 6
نضع الدجاج فوقهم مع التتبيله كامله ونغلق الطنجرة لمده ٢٠ دقيقه
- 7
في هذا الوقت نض الزر ونغمره بالماء ونضع الملح وملعقه الزيت وحبات القرنفل ونضع على نار متوسطه لمده ٧ دقائق (نضف استواء)
- 8
وبعدها تقوم بفتح الطنجرة ونضع كميه الرز بعد ان نقوم بتصفيته من الماء فوق الدجاج ونسكب عليه (الكركم او الكاري) بعد وضع القليل من ماش معه ليصبح قابل للسكب مثل عصير
- 9
نغلق الطنجرة ل ١٠ دقائق اخرى وبعدها يكون قد جهز تماما
- 10
نقليه في سدر مفتوح الأطراف بتناسب مع حجم الأزر ويقدم معه سلطه ولبن
- 11
صحه وعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
صوص التشيمي تشوري او الجيميجوري صوص التشيمي تشوري او الجيميجوري
صوص جدا لذيذ ياكل مع لحم الستيكات المشوية او صدور الدجاج المشوية طعمها حامض وحلو وفيه لسعه حراره خفيفة
-
-
-
-
-
-
-
بريانى دجاج تحفه بريانى دجاج تحفه
#الشيف_الذهبيالوصفه دى من الوصفات السهلة لعمل البريانى بدون تعقيد في اي وقت يحضر بسرعه جربوه
التعليقات