Bolu Kukus Susu / Steamed Milk Cake

Shariesept
Shariesept @cook_9611990
Bandung

Sering bgt otak atik resep bolu kukus. Pengen dapetin yg teksturnya mirip bolu yg dipanggang. Dan akhirnya dapet, resep bolu kukus yg enaaakk bgt. Teksturnya lembut, rasanya gurih susu, ga manis berlebihan dan wangi susunya semerbaaakkk.

Bolu Kukus Susu / Steamed Milk Cake

Sering bgt otak atik resep bolu kukus. Pengen dapetin yg teksturnya mirip bolu yg dipanggang. Dan akhirnya dapet, resep bolu kukus yg enaaakk bgt. Teksturnya lembut, rasanya gurih susu, ga manis berlebihan dan wangi susunya semerbaaakkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 loyang 9 x 20 porsi
  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 160 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier
  5. Bahan B:
  6. 180 grtepung segitiga
  7. 27 grsusu bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtvanilla powder
  10. Bahan C:
  11. 100 mlfresh milk
  12. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Turunkan mixer ke speed terendah.

  2. 2

    Ayak bahan B, masukan perlahan ke bahan A sampai rata. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukan bahan C, aduk balik sampai tidak ada cairan yg mengendap didasar adonan.

  4. 4

    Masukan ke loyang yg sudah dialasi baking paper.

  5. 5

    Kukus selama 30 menit di dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shariesept
Shariesept @cook_9611990
pada
Bandung
IG: @shariesepta proud mother and wifey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa