Sop Pecok Ayam (Sop Ayam Klaten)

Bismillah.. Lagi musim hujan, di rumah pada kena flu. Anak2 dan ayahnya. Cuma saya yg masih bertahan, alhamdulillah. Smoga ga ikutan sakit ya supaya bs jaga suami dan anak2. Kepikiran mau bikin sop. Obat flu yang mujarab biasanya makan sop panas, apalagi sopnya dicampur jahe. Keinget resep sop pecok ayamnya diah didi. Ini enak banget dan baunya harum rempah2. Suami dan anak2 suka. Boleh dicoba deh, pas bgt dimakan musim hujan begini..
Sop Pecok Ayam (Sop Ayam Klaten)
Bismillah.. Lagi musim hujan, di rumah pada kena flu. Anak2 dan ayahnya. Cuma saya yg masih bertahan, alhamdulillah. Smoga ga ikutan sakit ya supaya bs jaga suami dan anak2. Kepikiran mau bikin sop. Obat flu yang mujarab biasanya makan sop panas, apalagi sopnya dicampur jahe. Keinget resep sop pecok ayamnya diah didi. Ini enak banget dan baunya harum rempah2. Suami dan anak2 suka. Boleh dicoba deh, pas bgt dimakan musim hujan begini..
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, bawang bombay, seledri dan air dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya. Buang bagian lemak yang mengapung di atas kaldu.
- 2
Tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukan ke rebusan kaldu, dan bumbu-bumbu lain. Masukkan sayuran. Rebus kembali sop hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tambahkan cincangan seledri. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng
- 3
Lebih enak dimakan dengan sambal cabe rawit yang direbus. Juga dimakan dengan kucuran jeruk nipis dan sedikit kecap
Resep Serupa
-
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Ini resep lama yang selalu kupakai dan sudah cocok, tak bisa ke lain hati eh resep 😄 Kuah kaldunya guriiih walau gak pakai MSG atau tambahan kaldu bubuk.Pernah kushare di blog lamaku, sudah banyak direcook juga dan banyak yang cocok, source: blog Diah Didi plus ilmu membuat kaldu dari ibu mertuaku.Bikinnya pun mudah, bisa disambi ini itu tau-tau mateng 😁Yuk cobain...#mbantuk_lauksayur Tituk SK -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Ceritanya masih punya sisa ayam kampung dan gak punya bahan lain. Daripada bingung, dimasak ala Sop ayam Klaten aja. Enak disantap pas musim hujan begini. Maria Ananta -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Suami lagi flu, Makocen juga flu. Kaldu ayam katanya oke buat flu. Let's try to make my own sup ayam klaten lah. Kalo beli cuman dapet 2 porsi, saya ga makan donk 😩 Saltytongue (Famella) -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Sebelum pergi masak dulu bwt org rumah biar anteng ☺. Penasaran sma rasa sop ayam ini karena beberapa wkt lalu resep ini wara wiri di cookpad.. menurut resep, ini Sop Ayam Klaten ala pak min. Apakah resep ini udh hampir sama atau belom karena belom pernah nyobain justru penasaran maka nya bikin 🤣🤣. Pertama nyoba sop ayam ini aq suka wangi kayu manis sama cengkeh nya bikin nagih. Segini aq pake ayam negeri rasa nya udh gurih n enak klo resep asli pake ayam kampung mungkin bakal lebih enak lagi di kasih sambel sma kucuran air jeruk nipis syeeegeeerrr 😋😋. Aq pake resep nya mba Sherly Novia, aq sesuaikan dengan selera aq#cookpad_pader#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Wina Septiani -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Source : Sanita LeonaSop dengan rasa yang berbeda. Ini ada sedikit modifikasi dr resep aslinya ya. Aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Dan aku tambahkan sayuran. Karena mau keluar udah mager banget hihi. Jahe aja yang aku skip disini karena habis bgt di rumah, ntar kalo bikin lagi jelas pakek. Cobaain yaaa©Afia, 13 agustus 2019#masakaken Afia Kn. -
-
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Di pagi2 yg menggigil ini makan sop rasanya seger dan bkin badan terasa hangat....🔥🔥🔥 bilqism -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Berkali kali bikin dgn resep berbeda baru kali ini resepnya pas seperti yang aku beli, sampai berkali-kali beli hanya untuk merasakan bumbu yang ada didalam sop, ternyata bumbunya gak banyak rempah seperti yang pernah aku buat, setelah aku benar2 rasakan ternyata yang menonjol adalah rasa pedas jahe dan merica, yang lebih penting lagi gunakan ayam kampung yang segar ini membuat gurih dan sedap kuah sopnya. pernah suatu hari beli dibungkus ketika malam hari udah mau tutup, aku menemukan banyak jahe geprak didalamnya 😅 nah itulah yang membuat aku yakin dengan resep sop ayam klaten 😋#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_Malang Yayak W -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Badan ngedrop krn cuaca ga menentu, bentar panas, bentar hujan. Sampe harus bed rest semingguan. Otomatis asupan makanan ya ga jauh² dr yg bening² gini. Seperti sop ayam biasa, namun ada aroma daun jeruk, sereh, jahe dan daun salam di kuahnya. Tidak otentik kaya sop ayam Pak Min krn saya pake kubis disini, hihi...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya Neni Kuswati -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Mau bawain suami bekel sate ayam trs pasangan yg cucok kyknya sop ayam jd bikin deh sop ayam klaten 😋😋 iiii jd inget deh dulu pas kontrol hamil di hermina bogor pasti mampir ke sop ayam klaten pak min..aku sukanya yg isinya brutuuuu 😂😂Source : IG andinskitchen Maylisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar