Kering Ayam Super Pedas (?)

2 orang berencana membuat resep ini
Bella Amalia
Bella Amalia @cook_9386051

Ngarang banget nama masakannya😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam bagian dada (saya pakai ayam kampung)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. Bumbu halus :
  4. 1 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 butirkemiri
  7. 10 bijicabe rawit merah (bisa kurang)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada
  10. 1 sdtminyak goreng untuk menumis (bisa ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong kecil2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum (saya cuma pakai 1 sdt minyak goreng karena emang lagi ngurangin yang goreng2, atau diganti minyak zaitun jg bisa ya), tambahkan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai tercampur rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.

  4. 4

    Beri sedikit air untuk mematangkan ayam. Tunggu sampai airnya habis.

  5. 5

    Karena saya pakai teflon jadi setelah airnya habis saya biarkan dulu ayamnya agar kering/terbakar sempurna di teflon. Jika dirasa sudah cukup gosong (seperti sate) matikan api.

  6. 6

    Ini hasilnya bener2 pedes banget, karena pake ayam kampung dagingnya sedikit dan cabenya 10 biji😂 pokoknya pedesnya disesuaikan selera aja yah😃

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bella Amalia
Bella Amalia @cook_9386051
pada
23 y.o || Suka masak dan sedang belajar masak😊 || Masak yang simpel2 tapi enak👌🏼
Lebih banyak

Resep Serupa