預備食材

料理步驟

  1. 1

    奇福餅乾手折1/4備用,過程好療癒啊,別太碎

  2. 2

    果乾剪小塊,可用蔓越梅或葡萄乾甚至其他有水份的果乾替代

  3. 3

    棉花糖也要剪成小塊,比較方便融化,也比較好攪拌喔

  4. 4

    無鹽奶油用小小火融化後,先加入奶粉拌勻(避免燒焦有人隔水加熱)

  5. 5

    奶粉拌勻後加入棉花糖,一定要持續攪拌,避免底部燒焦,我會隨時將鍋子抬離火源避免燒焦

  6. 6

    放入碎餅乾,攪拌均勻後,趁著溫熱還能塑形,倒在烘培紙上,上面再放一張,方便用工具壓平

  7. 7

    上方蓋上烘培紙,用桿麵棍推平,讓每一塊厚度均勻

  8. 8

    壓平後,表面再撒些奶粉,奶味更香濃,也比較不粘牙不粘手

  9. 9

    放入冷藏1小時,拿出後就能切塊了,要回溫(放常溫)棉花糖會比較軟,口感比較好喔!!

  10. 10

    週邊比較不均勻大小的,擺盤後配茶配咖啡☕️剛好。

  11. 11

    也可以一一裝袋,送人🎁很好看。常溫七天內吃完,或是冷藏14天都沒問題喔👌

  12. 12

    好有成就感啊!!連烤箱都不用,超簡單,趕緊試試吧!

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Irene Liang
Irene Liang @cook_7576461
發布於
台灣
金牛人妻
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留言 (3)

sandratsai
sandratsai @cook_6860217
步驟中沒有看到奇福餅乾要怎麼使用欸

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