蔓越莓雪Q餅

小毓の饗樂廚房
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這道大人小孩都喜歡的雪Q餅,材料中加了少許的鹽,吃起來也比較不膩口哦!自己動手做,無論過年或年節送禮,都相當有誠意哦!
#Cookpad廚藝賞2019

蔓越莓雪Q餅

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預備食材

15-20分
6人份
  1. 奇福餅乾 300 g
  2. 棉花糖 160 g
  3. 蔓越莓乾 70 g
  4. 無鹽奶油 50 g
  5. 全脂奶粉 30 g
  6. 1/8 茶匙

料理步驟

15-20分
  1. 1

    將餅乾用手撥成小片;其它材料備齊。

  2. 2

    使用不沾鍋,小火將奶油加熱至融化。

  3. 3

    加入棉花糖用刮刀慢慢以小火拌至完全融化。

  4. 4

    再加入餅乾片、蔓越莓乾及鹽攪拌均勻。

  5. 5

    撒入奶粉拌勻至所有材料都混合為止。

  6. 6

    取一方形容器,鋪上烘焙紙,將步驟5的材料放入,並趁熱蓋上烘焙紙以手或桿麵棍將材料輕壓平。(趁熱較好塑形,務必小心燙手)

  7. 7

    壓平後放涼或放入冷藏快速降溫至少1小時以上。

  8. 8

    最後取出切塊,就完成囉!

  9. 9

    備註:1. 全程都要小火,以免燒焦。
    2. 若無不沾鍋,可使用隔水加熱,同以上之步驟哦!

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