Jamur crispy ala ani
Suami gak suka jamur , tapi kalo bentuknya dibikin begini ...dia ga akan nolak 😀 .
Ini enaak , klo jamur crispy yg di jual diluaran sana biasanya jamurnya garing segaring garingnya , jadi rasanya "sepah" dan ilang rasa jamurnya .
Kalo ini luarnya crispy , dalemnya empuk . masih berasa tekstur jamurnya , tapi aroma apek jamurnya udah ga terasa.
Jamur crispy ala ani
Suami gak suka jamur , tapi kalo bentuknya dibikin begini ...dia ga akan nolak 😀 .
Ini enaak , klo jamur crispy yg di jual diluaran sana biasanya jamurnya garing segaring garingnya , jadi rasanya "sepah" dan ilang rasa jamurnya .
Kalo ini luarnya crispy , dalemnya empuk . masih berasa tekstur jamurnya , tapi aroma apek jamurnya udah ga terasa.
Cara Membuat
- 1
Buang tangkai jamur, cuci dan bilas beberapa kali hingga kotoran hilang sy 2-4 x. Cucian ke 1= bersihkan dari kotoran, buang airnya, ke 2= bilas dgn air, buang airnya, ke 3 ambil segenggam jamur, peras dgn tangan spy hilang air dari jamur yg beraroma apek. tambahkan air lagi lalu peras lagi.
- 2
Suwir2 jamur sesuai keinginan (sy suwir kira2 lebar 1/2 cm - 1 cm). tiriskan
- 3
Siapkan bumbu : ulek halus bawang putih, lada, garam. cicipi asinya sdh pas atau blm.
- 4
Siapkan adonan basah sesuai resep diatas (adonan jgn terlalu kental dan jangan terlalu encer). tambahkan bumbu ulek, aduk2 sampai rata, cicipi asinya sdh pas atau blm.
- 5
Buat adonan kering sesuai resep diatas. aduk2 dengan sendok yang kering. Cicipi asinya sdh pas atau belum
- 6
Panaskan minyak dgn api kecil, gunakan minyak sampai jamur terendam saat menggoreng nanti. tunggu sampai minyak panas
- 7
Masukkan jamur kedalam adonan basah (masukkan bertahap/untuk sekali goreng)
- 8
Ambil satu per satu jamur kemudian masukkan kedalam adonan kering. aduk jamur menggunakan garpu, lalu aduk2 lagi menggunakan tangan agar tepung lebih menempel
- 9
Saat minyak sdh panas, nyalakan api sedang kemudian masukkan jamur satu persatu ke dalam wajan. goreng hingga tepung berwarna keemasan lalu setting ke api kecil spy jamur matang merata dan tdk mudah gosong
- 10
Jika sudah keliatan crispy (warna coklat keemasan) atau sesuai selera, angkat jamur dan tiriskan.
- 11
Jamur crispy siap santap 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jamur crispy Jamur crispy
Suka bgt jajan dimsum dan jamur crispy di depan stasiun gondangdia jamurnya enak boug renyah bgt, trus kemarin ke pasar nemu jamur akhirnya kepikiran buat bikin jamur crispy ala abang2 stasiun gondangdia😂😂 #PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Jamur crispy Jamur crispy
Kl beli jamur crispy bumbu di jamurnya kurang meresap. Jadi jamurnya berasa hambar. Yang kerasa gurih cuma tepungnya bukan jamurnya. Dan akhirnya bikin sendiri jamur crispy. Biar jamur berasa gurih dan bumbunya meresap, jamur sy rendam semalaman dengan bumbu, hasil & rasanya sesuai harapan. Ini caranya Seperti buat ayam goreng crispy jg
-
Jamur crispy Jamur crispy
Biasanya kalo membuat jamu crispy, pasti jamurnya di suwir-suwir, berhubung kemarin jamurnya gede-gede, sekarang coba jamurnya dalam bentuk utuh, eh lebih enak ternyata, suami sukaa banget
-
Jamur crispy Jamur crispy
Akoh tadinya Klo bikin jamur crispy pake tepung Racik yg instan, tp kok ya rasa jamurnya jd hilang.. jd terlalu gurih gitu. Jd akoh coba bikin pake tepung campu2 sendiri😁. Dan ini menurut ku Rasanya pas. Rasanya itu kriuk di luar tapi lembut di dalam🤭. Dan yang paling penting rasa jamurnya tetep berasa..
-
Jamur crispy Jamur crispy
Lagi pengen makan jamur crispy tp cuma punya jamur enoki..yaa jadi laaah hehe
-
Jamur crispy Jamur crispy
Cemilan jamur crispy ini cara bikinnya mudah dan pasti rasanya enak....
-
Jamur crispy Jamur crispy
Keluarga lagi suka segala yang crispy-crispy, jadi pas ada jamur nganggur, pas hujan-hujan, buatlah jamur ini buat cemal-cemil...
-
Jamur crispy Jamur crispy
Sebenarnya saya ga suka sama jamur tiram.Tapi pada suatu hari ada teman yg kasi solusi coba jamurnya dibuat crispy aja.Setelah saya coba, ternyata memang benar2 enak.Anak2 suka dan saya ketagihan buatnya.
-
Jamur crispy ala aku Jamur crispy ala aku
Masih edisi ngabisin jamur tiram..😂😂Digoreng crispy...empuk tp mlempem...Pokoke eeundeess...😍😍
-
Jamur crispy Jamur crispy
akhir taun, bikin cemilan untuk dimakan pas malem sambil nonton m count down di rtv, tapi malah abis duluan dibuat lauk mam nasi -_- abis enak sih, apalagi dicocol pake saos pedes
-
Jamur crispy Jamur crispy
di kulkas ada jamur tiram beli 2 hari lalu. gajadi ditumis karena suami gamau.semendadak ingin bikin jamur crispy di cocol mayonaise. unnnch enak #ramadhanberkesan
-
Jamur crispy Jamur crispy
Olahan jamur favorit para keponakan, katanya rasanya kaya ayam kentucky soalnya bau jamurnya ga kerasa jadi bisa buat yang ga suka sayur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar