Tiramisu
Az egyik legismertebb, és talán legfinomabb olasz desszert a Tiramisu. A keserű és erős ízű kávé, az édes és gyengéd mascarponés krém, no meg a keserű és erős ízű kakaó olyan kontrasztot alkotnak, ami szinte bárkit levesz a lábáról.
Tiramisu
Az egyik legismertebb, és talán legfinomabb olasz desszert a Tiramisu. A keserű és erős ízű kávé, az édes és gyengéd mascarponés krém, no meg a keserű és erős ízű kakaó olyan kontrasztot alkotnak, ami szinte bárkit levesz a lábáról.
Elkészítés
- 1
A mascarponét egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját. A fehérjéket robotgéppel kemény habbá verjük. Ezután összekeverjük (akár a robotgép alacsony fokozatán) a mascarponés tálban levőket. (Soha ne dolgozzunk fordított sorrendben ugyanazzal a keverővel - a sárgája és a mascarpone zsírtartalma miatt a fehérje nem verődne fel!) A fehérje habját laza mozdulatokkal hozzákeverjük a mascarponéhoz.
- 2
Egy mélytányérba töltjük a tejeskávét, és belekeverjük az alkoholt.
- 3
A babapiskótákat gyors mozdulatokkal (ne ázzanak el) megforgatjuk a folyadékban.
- 4
Előveszünk egy kb. 6 cm falmagasságú tálat, és szorosan egymás mellé tesszük benne a megmártott piskótákat. Ha beterítettük a tál alját, rákenjük a krém felét.
- 5
Majd beterítjük egy újabb réteg kávéba áztatott babapiskótával, és rátesszük a krém másik felét.
- 6
Végül átszitálva, egyenletes vastagságban rászórjuk a kakaóport.
- 7
Egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
Tiramisu torta Tiramisu torta
Ezt a csodálatosan finom desszert tortát az unokám Barbara 14-ik születésnapjára sütöttem. Nagyon szereti a Tiramisu ízét. Szerintem ki az aki nem szereti? Mindenki kedvence az olaszok egyik legismertebb, és talán legfinomabb desszertje.Neve magyarul kb azt jelenti " dobj fel,,. Mivel még az eredete sem ismert, ezért olyan, hogy eredeti tiramisu recept nincsen.Egy kicsit eltér a megszokott recepttől, de pontosan ezért lett olyan különleges,ám ízében azonos az olasz desszerttel.
-
Mogyis Tiramisu Mogyis Tiramisu
Olasz desszert, kicsit másképp. Imádom a mogyoró ízét, ezért a mogyorós kávét is. Mivel a Tiramisu egyik hozzávalója a kávé, így az elkészítésnél mogyorós kávét használtam. Isteni lett. Próbáljátok, fogyasszátok egészséggel! 😊
-
Banános tiramisu Judit módra Banános tiramisu Judit módra
Tiramisut egy éve talán, hogy szokásom készíteni, a banános ötlet nemrégiben egy boltban ihletett meg! :) Könnyed süti, viszonylag kevés hozzávalóból, kellemes, főleg ilyen napos időkben.Remélem ízleni fog nektek is!
-
-
Tiramisu csokoládéval Tiramisu csokoládéval
A tiramisu egy elegáns, tradicionális olasz desszert. Számos variációban készül, de aki egyszer megpróbálta, az rabja ennek az édességnek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek