Milo Ogura Cake

Dapur Icha || @FriskaSeptya
Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha
Magelang

Sebenernya aq mau nge rebake resep pandan ogura cake nya ci' tintin rayner.. Tp berhubmung ga punya pasta pandan dan susu kedelai.. Aq utak atik sendiri deh resepnya.. Jadi saya memakai caranya ci tintin tapi agak saya ubah resepnya.. Dan alhasil moist bangets.. Kempis2 gitu di mulut.. Suka banget aq sama resep2 cake nya ci tintin..
Ini resep yang ekonomis menurut aku.. Dengan bahan yg ada drmh.

Source : Tintin rayner
Rebake by Friska Septya

Milo Ogura Cake

47 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya aq mau nge rebake resep pandan ogura cake nya ci' tintin rayner.. Tp berhubmung ga punya pasta pandan dan susu kedelai.. Aq utak atik sendiri deh resepnya.. Jadi saya memakai caranya ci tintin tapi agak saya ubah resepnya.. Dan alhasil moist bangets.. Kempis2 gitu di mulut.. Suka banget aq sama resep2 cake nya ci tintin..
Ini resep yang ekonomis menurut aku.. Dengan bahan yg ada drmh.

Source : Tintin rayner
Rebake by Friska Septya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 80 grTepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. 60 grminyak goreng (merek bebas,saya pakai sunco)
  6. 2 sachetsusu bubuk milo
  7. 1 sdmcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtpasta vanila
  9. Bahan B :
  10. 5putih telur (pastikan jangan ada setetespun kuning telur ya)
  11. 95 grgula pasir halus
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtcream of tartar (bisa diganti 1 sdt jeruk nipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, (pastikan wadah untuk mengocok putih telur harus bersih dan bebas minyak, krna jika terkena minyak atau bekas mentega putih telur tidak akan bisa mumbul)

  2. 2

    Aduk semua bahan A jadi satu sampai tercampur rata (seperti pasta yang licin), sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur + garam + cream of tartar sampai mulai berbusa, bertahap masukkan gula pasir sambil terus di mixer sampai mengembang soft peak (menjulai kebawah), jangan sampai hard peak ya, krna nnti susah untuk adonan tercampur.

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur kedalam bahan pasta A secara bertahap menggunakan spatula (saya bagi menjadi 4 bagian putih telurnya) Aduk balik / aduk lipat sampai rata.

  5. 5

    Tuang pada loyang (saya memakai ukuran 18cm x 7 cm) yang di alasi kertas roti.

  6. 6

    Panggang dengan sistem au bain marie (loyang utama di alasi loyang lain yang berukuran lebih besar yang diisi air setinggi 1cm. Panggang dengan suhu 160•-170• selama kurleb 55menit / sesuaikan dg oven masing masing

  7. 7

    Matangnya seperti ini

  8. 8

    Ogura nya bener2 lembut banget. Dan bisa dihias dengan toping atau langsung dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Icha || @FriskaSeptya
pada
Magelang
Saya Ibu muda dengan tiga anak.. saya suka membuat kue, memasak, bahkan dg dunia seni saya suka sekali...Hidup hanya sekali, berbuatlah yg baik dan berguna untuk siapa saja, lewat aplikasi cookpad saya bisa menyimpan resep, menshare resep, bahkan merecook resep ibu2 lain yg sangat baik hati krna sudah menshare resep2nya sehingga bisa menjadikan dapur keluarga saya jadi istimewa. alhamdulilah, aplikasi cookpad sangat membantu saya. Barakallah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa