Choipan/chaikwee khas kalbar

rinadjie
rinadjie @1990rinadjie
karawang

Resep ala saya sendiri hehe.. kulitnya kenyal dan lembut 😋😋 isinya boleh diganti dgn buncis atau sayur kucai

Choipan/chaikwee khas kalbar

Resep ala saya sendiri hehe.. kulitnya kenyal dan lembut 😋😋 isinya boleh diganti dgn buncis atau sayur kucai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 10 sdmtepung sagu
  4. 1 sendok tehgaram
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan isi:
  8. 1,5 kgbengkuang diiris korek api
  9. Secukupnyaebi cincang
  10. Secukupnyabawang putih cincang
  11. Garam,gula dan lada
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. Bahan taburan:
  14. Bawang putih dicincang halus dan ditumis minyak goreng hingga
  15. Berubah warna kekuningan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit jadi 1.. jgn terlalu kental ya.. dimasak diapi kecil sambil diaduk terus.. hingga menggumpal menjadi adonan dan matang.. tunggu agak dingin baru di uleni sambil dicampur sedikit tepung sagu biar ga lengket ditangan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan ebi hingga wangi.. lalu masukkan bengkuang dan jg garam gula dan lada.. tes rasa

  3. 3

    Ambil adonan sedikit..dibulatkan,lalu pipihkan dengan tangan dan isi dengan sayuran.. bungkus seperti pastel.. lakukan sampai habis lalu kukus selama 10menit

  4. 4

    Setelah dikukus taburin bawang putih yg sudah digoreng.. siap dihidangkan dgn pelengkap sambel ☺ selamat mencoba ya moms..

  5. 5

    Sambelnya cukup dgn cabe rawit diblender dgn sedikit air.. lalu masak diapi kecil hingga mendidih dan kasi secukupnya garam dan gula

  6. 6

    Kalo lagi kukus.. jgn lupa piring/daun pisang diolesi dgn minyak sayur..

  7. 7

    Ini yg isi buncis.. enak dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rinadjie
rinadjie @1990rinadjie
pada
karawang

Komentar (4)

Resep Serupa