Bahan-bahan

  1. 300 grayam
  2. 1 buahbawang bombai (potong2)
  3. 1 sdmlada hitam bubuk
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 siungbawang putih (cincang)
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 sdmkecap inggris
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmsaos sambal
  11. 50 mlair
  12. Secukupnyagaram
  13. 1/2 sdtgula putih
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil2 lalu rebus

  2. 2

    Setelah matang tiriskan lalu tambahkan kecap inggris, lada hitam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata diamkan sekitar 15 menit

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai layu

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dibumbui, kaldu bubuk, garam, kecap manis, saos tiram, dan saos sambal aduk rata

  5. 5

    Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air, aduk rata dan koreksi rasa

  6. 6

    Ayam lada hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saila Tsurayya
Saila Tsurayya @Saila17
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa