Bakwan Sayur

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)
Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen
Batam

Paporit suami bgt, gak kuatir knapa2 soalnya bikin sndiri, dijamin bersih,sehat, tanpa msg, dan ttp enak gak kalah sm yg pny abang2.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran:
  2. 150 grkubis, diiris agak tipis
  3. 1wortel sedang, dipotong tipis manjang
  4. 1 batangbawang daun, iris halus
  5. 1 tangkaiseledri, iris halus
  6. Adonan:
  7. 200 grtepung segitiga
  8. 1 sdttepung tapioka
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 300 mlair
  11. Bumbu halus:
  12. 2 siung besarbawang putih
  13. 1 siung besarbawang merah
  14. 2 buahkemiri besar
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 3/4 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 ruaskunyit
  18. 2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan di baskom trigu, dan tapioka, aduk rata. Masukkan 2 sdm minyak dan bumbu halus, tambahkn air sdikit demi sdikit hingga kekentalan yg dirasa pas, lgsg hentikan pngadukn klo dirasa sdh trcmpur rata

  2. 2

    Masukkan sayuran, aduk perlahan hingga merata ttp jgn kbanyakn ngaduk nti keras n bantet bakwannya (krn gluten dlm terigu terbentuk)

  3. 3

    Siapkn wajan dg minyak yg ckp banyak, tunggu hingga minyak panas,setel dg api sedang.

  4. 4

    Tuang adonan dipinggiran wajan dg sendok sayur atau dicetak dg centong sayur yg khusus bakwan biar cantik hasiil bkwannya(syg aku g pny) tunggu hingga bakwan matang, saring n tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)
pada
Batam
Cooking n baking are my passionWebsite : www.lovelyharuna.blogspot.co.id
Lebih banyak

Komentar (5)

Ani Brilian
Ani Brilian @cook_13796282
bun.knpa adonanya pke minyak sayur?fungsinya untk apaan ya minyak sayur tsb?

Resep Serupa