Kulit Sus / Coux Pastry

saya termasuk penyuka sus garis keras 😂 tiap ke toko roti selalu nyarinya sus lama lama jadi kepengen bikin sendiri setelah observasi mendalam akhirnya saya memilih resep dari mbak Lies Surya yang oke banget
Kulit Sus / Coux Pastry
saya termasuk penyuka sus garis keras 😂 tiap ke toko roti selalu nyarinya sus lama lama jadi kepengen bikin sendiri setelah observasi mendalam akhirnya saya memilih resep dari mbak Lies Surya yang oke banget
Cara Membuat
- 1
Rebus air, margarin dan garam hingga mendidih dan margarin larut.
- 2
Setelah mendidih lalu matikan api, lalu masukkan terigu dan aduk aduk sampai rata. Lalu nyalakan api kecil saja, aduk lagi sampai adonan kalis (tidak menempel di teflon/panci). Setelah kalis lalu angkat dan biarkan hangat.
- 3
Setelah adonan hangat (bukan panasya) masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata menggakan sendok kayu atau bisa gunakan kocokan adonan manual.
- 4
Oles loyang dengan margarin, masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan gunakan spuit bintang, cetak adonan lalu panggang dengan suhu 200°C selama 30 menit (tergantung oven masing masing)
- 5
Tips : jangan buka tutup oven saat memanggang agar sus mengembang sempurna, biar tidak ada yang duluan matang bisa gunakan cetakan pie agar semua ukuran kulit sus sama.
- 6
Nah penampakan meski udah dingin tetep menjulang/ngembang nggak kempes
Resep Serupa
-
Kue Sus / Choux Pastry Kue Sus / Choux Pastry
bikin sus susah susah gampang tapi saat melihat kulitnya mengembang sempurna, voilaa😂berhubung saya kurang suka manis jd rasa sus ini light, tidak terlalu manis supaya tdk bikin eneg Acha's Kitchen -
Kue Sus / Choux Pastry (Kopong) Kue Sus / Choux Pastry (Kopong)
#Pokcoy_Fidy#PokcoyCoboy_Fidy#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_SurabayaPertama kali bikin kue sus, seneng banget akhirnya bisa kopong dan ga kempes.Abaikan bentuknya yang masih absurb😂Yang penting bisa berhasil dan rasanya enak, manis gurih.... Resep asli pake campuran air dan susu uht, karena ga ada stok, pake air aja deh.Terima kasih resepnya Mbak @FiDyFie_cook27 🤗🤗🤗Salam sehat selalu Mami Kenzie -
Sus/Soes/Choux Pastry anti gagal Sus/Soes/Choux Pastry anti gagal
Kue sus ini kesukaan keluarga. Kalo ke toko kue yg dipilih pertama pasti kue sus. Dari dulu kepingin bikin sendiri kue ini tapi takut gagal, karena pernah sekali praktek gagal. Sus nya mengembang tp begitu diangkat langsung mimpes.Kebetulan sdh lama cookmark resep mba fitsas karena tertarik dengan judulnya "Sus/Soes/Choux Pastry simpel & ekonomis". Ada tips2nya juga, akhirnya ku memberanikan diri mempraktekannya 🤭🤭dan ternyata berhasiill... Susnya kokoh & kosong dalamnya. Senangnya tak bs diungkapkan dgn kata2.. Makasih mba fitsas 😍😍 Femilia Damayanti -
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
Setelah sekian lama fakum akhirnya nongol lagi. Kali ini bikin kue sus kesukaan semua orang rumah. Kalau makan pasti gak cukup satu. Kami sekeluaraga suka sus yang lembut. Jadi ini saya bikin full terigu pro sedang. Kalau kulit yang garing boleh mix tepung pro sedang dengan pro tinggi. Rahmatillah -
Sus vla/ choux pastry tekstur empuk Sus vla/ choux pastry tekstur empuk
Bismillah..Saya dan anak saya penggemar sus fla. Beberapa waktu lalu sy bikin sus fla, tp tekstur roti nya agak keras. Nah kalo yang sekarang ini, tekstur rotinya empuk.Saya pribadi lebih suka yang empuk. Karena lebih santai ngunyahnya 😅✌Source: Nur Bani#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang Safs Oemar (Ana) -
-
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
COOKIES (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) kali ini saya recook dari resep nya mbak Winda. Sudah pernah bikin kue sus juga , tapi nggak pernah tulis resep di cookpad🤭. Jadilah saya bikin ini lagi disertai langkah langkah nya.Sumber resep: Dde Winda#COOKIES_DdeWinda#COOKIES_ CocomtangRecookEkspresisayang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu22#Kuesus Ferasty -
Kue Sus (Choux Pastry) Kue Sus (Choux Pastry)
• 19-02-2021 •Minggu lalu ikutan kelas kue soes bareng teh cory rahmaniah, banyak ilmu yang bisa saya dapatkan. Dan senang sekali rasanya akhirnya setelah sempat muncul keraguan dan rasa takut gagal, ternyata saya bisa juga bikin kue sus ini dengan baik. Ini adalah kue sus pertama saya yg berhasil. Hasilnya kopong, dalamnya agak moist dan luarnya tetap kokoh meski sudah berjam2. Isian vla nya juga enak. Sebelumnya saya pernah buat sus kering, tapi hasil akhirnya melempem 😂 mungkin karena waktu itu oven saya tutupnya gak rapet dan lagi gak tau juga tips2 membuat kue sus.Sedikit tips ketika membuat kue sus. Harus pakai tepung protein tinggi ya misal cakra. Memasukkan telurnya setelah adonan dingin ya. Jangan pernah buka oven sebelum sus matang ya karena sus bisa kempes nanti. Untuk memakai otang pertama panaskan dulu oven dengan api besar selama 10 menitan. Saat loyang akan masuk, kecilkan sedikit apinya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung Dapoer Sarie -
Choux Pastry / Kue Sus Choux Pastry / Kue Sus
#Pertamaperdana Tiba2 pengen makan kue sus, tapi liat resepnya rata2 butuh banyak telur.. Akhirnya nemu resep mbak Shofi H Regita yang simpel dan hemat dan berhasil dipercobaan pertama alhamdulillah, padahal liat cerita org2 soal pengalaman bikin kue sus pertama kali pada gak mulus jd takut bgt kempes huhu 😭 Annisa Aulia -
Choux pastry a.k.a sus fla/ soes vla Choux pastry a.k.a sus fla/ soes vla
Kepengen makan soes fla, akhirnya bikin sendiri di rumah.Sy recook resep mba Fitsas dengan sedikit modifikasi. Rasanya pas dan ga eneg.#pejuanggoldenapron3 Safs Oemar (Ana) -
11. Choux Pastry (Kue Sus) 11. Choux Pastry (Kue Sus)
Awalnya suami yang minta bikinin cuma karena aku mikirnya buat ini tuh lama jadi males2an dan jawab iya doang, tapi pada weekend kali ini kok ngebet gitu pengen coba bikin kue sus, Alhamdulillah setelah aku cari2 resep yg menurut ku hemat & tetep enak ketemu channel YouTube nya Dapur Nanass langsung eksekusi deh, rasanya enak ga bikin eneg malah bikin ngunyah terus 🤭#PejuangGoldenApron3#Mingguke11#ChouxPastry#KueSus Dde Winda -
Kue Sus (Choux Pastry) Anti Gagal Kue Sus (Choux Pastry) Anti Gagal
Cookpad pertama 😅Sebenernya sukses buat kue sus sih udah lama, jadi dulu tuh kalo ngebake kue sus ga pernah ngembang mesti kempes dan ga berongga dan setelah aku ambil kelas masak ternyata itu masalahnya adalah air dan butter yang aku masak ga pernah sampe mendidih sama jenis tepungnya salah. So, yang masi suka gagal buat kue sus ini aku bagiin resep beserta tipsnya ya dijamin enak plus anti gagal 😊😊 Stephanie Tan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar