Siomay bandung ala surabaya
Bikinnya 2 jam, habisnya cepet banget
Cara Membuat
- 1
SIAPKAN BAHAN : Sobek kubis lembar demi lembar sesuai selera, cuci bersih lalu kukus ±10 menit agar daunnya layu. Setelah itu tiriskan
- 2
Ambil tahu yang sudah di goreng kotak" dan sobek bagian tengahnya untuk mengisi adonan.
- 3
Buatlah tahu batagor(tahu dipotong kotak" kecil lalu celupin pake tepung dan goreng)
- 4
Bahan adonan :
- 5
Masukkan tepung terigu dan kanji 1:3 agar rasanya kenyal jadi lebih banyak kanjinya. Tambahkan garam dan merica aduk hingga rata. Dan tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer karena untuk mengisi kubis dan tahu.
- 6
Masukkan adonan tadi kedalam tahu yang sudah dilubangi tengahnya, dan juga ke dalam kubis. Lipat dengan rapi. Dan panaskan kukusan untuk mengukus kentang, kubis yg sdh diisi dan tahu yang sudah diisi. Kukus ±30mnt hingga matang merata. Dan sisihkan
- 7
Bahan untuk bumbu kacang
- 8
¼kg kacang tanah yang sudah digoreng matang jangan sampai gosong Krn nanti pahitt jadinya.
- 9
Bawang putih, cabai besar, cabai kecil digoreng jangan sampai kering lalu sisihkan
- 10
Blender jadi satu, kacang, bawang putih, cabai merah dan cabai kecil. Tambahkan air. Tunggu hingga halus
- 11
Panaskan panci dan masukkan bumbu yang sudah diblender tadi dan tambahkan secukupnya air. Beri garam, gula merah, gula putih secukupnya. Dan cicipi hingga sesuai selera.
- 12
Dann tuangkan bumbu diatas siomay tadi. SANTAP NIKMAT!
Resep Serupa
-
Siomay bandung ekonomis Siomay bandung ekonomis
Sering banget bikin siomay. Berkali kali bikin selalu laris, semua suka. Entahlah ini bikin siomay untuk ke berapa kalinya. Biasanya selalu ada pare, kebetulan cari di pasar pas abis. Yaudah seadanya. Yg mau tau resepnya, monggo dilihat 😊
-
Siomay bandung ekonomis Siomay bandung ekonomis
Pengen buat siomay tapi ga punya ikan giling dirumah, jadi saya ganti dgn kornet sapi kalengan saja dgn jumlah yg sama dan saya tambahkan pare + kulit pangsit karena kebetulan lagi ada stok dikulkas. Kata suami dan anak2 rasanya enak, ini resep mba Valida Mutiara.
-
-
Batagor & Siomay Bandung Batagor & Siomay Bandung
Udah janjian ama mertua mau bawain lunch hari ini, makanya langsung eksekusi ikan tengiri yang emang sengaja dibeli minggu lalu buat praktek bikin batagor & siomay bandung 😄 gara² liat postingan resepnya mba Nila dan mba Nia tuh hehe 👌😆😍Dan hasilnya Alhamdulillah mertua ana suka banget 😍 erg lekker katanya hehe Alhamdulillah 😄 Eh pas dinner ama suamipun pake batagor, abis 2 piring 😱😂 Alhamdulillah laris manis batagor & siomay-nya 😆
-
Siomay Bandung Ikan Tengiri Siomay Bandung Ikan Tengiri
lihat dikulkas ada ikan tengiri mau di buat masakan anak2 kurang suka ya akhirnya buat siomay dan alhamdulilah..... cepet habis buat siomay pada suka seneng rasanya buat olahan dari ikan ini dan baunya gak amis sama sekali.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Udah lama banget ngga bikin Siomay Bandung. Dulu masih jualan Siomay Bandung di Surabaya th 2005. Kebetulan sekarang banyak di rumah, jd mau bikin buat suami & anak2.
-
Bumbu Siomay Bandung Bumbu Siomay Bandung
#PejuangGoldenApron3Buat cocolan siomay atau makanan lain. Gampang banget bikinnya dan cepet😃
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencoba🥳
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar