Bismillah ..

Strudel ini saya buat dari pastry siap pakai. Tantangan nya adalah bagaimana mengenali karakter suhu oven masing masing supaya pastry nya bisa mengembang sempurna.kemarin Pertama kali bikin gagal, bagian luar sudah matang dan golden brown, tapi ternyata pastry bagian dalam nya masih belum matang. Jadi masih rasa tepung. Akhirnya hari ini bikin yg kedua kali, 90% berhasil, kenap? bagian dalam masih ada yg belum mengembang tapi nggak terlalu banyak, dan sdh nggak rasa tepung. Saya pakai oven listrik kirin, diset suhu pol 250 C, api atas bawah, dan pakai rak tengah. Awal masuk oven, kue tanpa dipoles kuning telur, setelah 20 menit bagian atas sdh golden brown, baru dipoles kuning telur dan dipindah di rak bawah, panggang 10 menit lagi, jadi total panggang 30 menit.Kue ini simple banget, tanpa repot timbangan, semua isian pisang, coklat, keju, adalah sesuai selera/semau nya

Pas di kasih pisang candi yg besar2 sama tetangga,mau di goreng tenggorokan LG gak enk jadinya langsung kepikiran buatlah Strudel aja🤗

Kriuk di luar... Lumer di dalam... Hemmmm...Yummyyyyy....Boleh deh di coba dan aku sangat me- recomend yg 1 ini.Jangan ditanya tentang rasa ya... Pasti yummy.Perpaduan pisang coklat keju dalam balutan kulit pastry bikin sensasi yang beda saat lidah kita menggoyangnya.Yuk... Udah nggak sabar nih mau berbagi resep yg satu ini.#MulaiMasak#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok

Strudel pertama dari resep homemad puff pastry nya kheyla😘

Kemarin liat2 inspirasi di cookpad ada cake ini nih. Lupa punya siapa ya. Pokoknya terimakasih sudah menginspirasi. Lanjutlahhh saya cari youtube liat step2nya aja. Karna di rumah bahan2nya sudah siap langsung kita eksekusi lumayan buat temen ngopi pagi2.

Source mama upay, biasalah emak emak menyusui bawaannya laper trs, liat postingan mama upay hmm.. begitu menggoda bikin nya gampang ga ribet apalagi rempong, kebetulan ada sisa pastry ya udh lngsg cus ke dapur hihihi....

Yuk mom bikin cemilan sendiri yg praktis,murah dan bersih....

Memang pengen bikin dari kemarin kemarin.. tapi lagi kena penyakit M *males 😁 pas kebetulan ada temen sekolah dulu dateng dan akhirnya diniatin bikin ini.. padahal bikinnya ga susah sih.. tp kalo udah kena penyakit M apapun jadi beraat *sayangnya lupa foto step by stepnya.. ☺