Stick Tempe (Menu Anak)

Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_11803627
Tangerang

Ada tempe di kulkas tinggal separo bosan digoreng biasa, di bikin mendoan. Nyoba bikin stick tempe Ucik Rendra di modif sedikit, so simple, so easy, rasanya enak, bocah aja doyan habis berapa stik cuma sisa segitu yang di foto.
Dijadikan makanan anak ok, bisa juga di cemilin dicocol saus sambil baca buku.. :) :)

Stick Tempe (Menu Anak)

46 orang berencana membuat resep ini

Ada tempe di kulkas tinggal separo bosan digoreng biasa, di bikin mendoan. Nyoba bikin stick tempe Ucik Rendra di modif sedikit, so simple, so easy, rasanya enak, bocah aja doyan habis berapa stik cuma sisa segitu yang di foto.
Dijadikan makanan anak ok, bisa juga di cemilin dicocol saus sambil baca buku.. :) :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe, potong menyerupai stik
  2. Sesuaikan tepung terigu
  3. Sesuaikan air (takaran air tergantung banyaknya terigu)
  4. Secukupnyatepung panir
  5. 1 siungbawang putih, haluskan (resep asli: bawang putih bubuk)
  6. sedikitgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk (masako/royco/kaldu blok)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe agak tebal, potong menyerupai stik. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan air aduk hingga adonan tepung mengental, licin, halus, seperti adonan bakwan. ***Biar lebih halus bumbunya, blender semua bumbu beri sedikit air tuang ke terigu, apabila kekentalan, belum halus, licin, tambah air sedikit-sedikit hingga adonan mengental, halus, licin***.

  3. 3

    Siapkan wadah lainnya, masukkan tepung panir.

  4. 4

    Celupkan tempe yang sudah dipotong tadi ke adonan terigu, balur ke tepung panir. Lakukan sampai habis, masukkan freezer sebentar agar panir menempel.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng stik tempe hingga matang. Angkat tiriskan minyak.

  6. 6

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_11803627
pada
Tangerang
Akun Cookpad baru untuk me-recook & menyimpan resep hasil me-recook dengan cara memasak ala saya. Akun Cookpad berisi 300-an resep dengan nama sama Eki Mayantari Sutikno. Silahkan di klik jika berkenan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa