Ikan bandeng acar kuning

vivi Dokliwan
vivi Dokliwan @vivicookpad24
Yogyakarta

Resep bandeng favoritnya suami, ikan bisa diganti dg jenis ikan apapun ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30menit
3-4 porsi
  1. 2 ekorikan bandeng
  2. 1 buahtimun kupas potong korek
  3. 1 buahwortel potong korek (sy skip,kehabisan stok di kulkas) 😅
  4. 1 batangserai memarkan
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu halus 👇
  7. 4 siungkemiri
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyagaram gula penyedap

Cara Membuat

± 30menit
  1. 1

    Lumuri ikan dg garam dan jeruk nipis selama 15 menit lalu goreng kering

  2. 2

    Sementara itu, tumbuk bumbu halus lalu tumis bumbu halus masukkan juga batang serai tunggu hingga harum dg api kecil

  3. 3

    Naikkan ke api sedang lalu masukkan wortel dg timun, tambahkan sedikit air, masak hingga timun agak layu

  4. 4

    Tambahkan gula garam penyedap, Masukkan ikan dan tunggu 5 menit agar bumbu meresap ke ikan, koreksi rasa

  5. 5

    Ikan siap disajikan, selamat memasak moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vivi Dokliwan
vivi Dokliwan @vivicookpad24
pada
Yogyakarta
orang jawa bersuami sulawesi, suka masak yg pedas asam tp manisnya jawa tetep blm hilang 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa