Telur Dadar Crispy

estehmanis.fury
estehmanis.fury @cook_5983596
Pakisjajar, Kab.Malang - Jawa Timur

Tadinya bikin oseng teri. Tapi si suami emang dasarnya ga suka semua jenis ikan. Suka sih teri kering, tapi maunya dibikin peyek. Lah gimana aku belum mahir bikin peyek. Nah kan hari ini ga ada belanja ke pasar. Jadi dia minta dibikinin telur goreng aja, tapi aku bikin beda. Kira-kira nanti sepulang dia masih crispy ga ya 😅

Telur Dadar Crispy

28 orang berencana membuat resep ini

Tadinya bikin oseng teri. Tapi si suami emang dasarnya ga suka semua jenis ikan. Suka sih teri kering, tapi maunya dibikin peyek. Lah gimana aku belum mahir bikin peyek. Nah kan hari ini ga ada belanja ke pasar. Jadi dia minta dibikinin telur goreng aja, tapi aku bikin beda. Kira-kira nanti sepulang dia masih crispy ga ya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 7-10 sdmtepung terigu
  3. 1 bungkus keciltepung bumbu (aku merk sasa)
  4. Secukupnyaair
  5. Minyak
  6. Secukupnyagaram, penyedap rasa, merica bubuk dan baking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dua butir telur, ga usah pake garam. Tambahin sedikit air. Kocok lagi

  2. 2

    Panaskan minyak sedikit saja, dadar telur yang sudah dikocok, separuhnya aja. Setelah matang seluruhnya, angkat. Ambil minyak lagi sedikit saja, dadar sisa telur yang tadi. Bolak balik, matang, angkat, sisihkan

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tepung bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk. Aduk rata. Ambil 4 sdm, taruh di wadah lain dan tambahkan air dingin untuk adonan basah

  4. 4

    Campuran tepung kering tambahkan secukupnya baking powder, aduk-aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Potong sesuai selera telur dadar yang sudah dibuat, celupkan diadonan basah, lalu diadonan kering, remas2. Ulangi sampai potongan telur dadar habis

  6. 6

    Panaskan minyak, agak banyak ya. Setelah minyak panas masukkan satu per satu potongan telur dadar yang sudah dilumuri tepung. Goreng sampai warna kecoklatan.

  7. 7

    Angkat dan sajikan. Bisa dicemil atau dijadiin lauk. Sesuai selera aja. Happy cooking 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
estehmanis.fury
estehmanis.fury @cook_5983596
pada
Pakisjajar, Kab.Malang - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa