Blueberry Roll Cake (Ekonomis, Super Simpel & Lembut bgttt)

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

20.03.18._ Source: Bunda TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) dengan resep 'Swiss roll perfect'. Terima kasih sekali lagi untuk resep-resep simple nya yah bund..
Dengan sedikit modifikasi, tp punya ku ngga se-perfect punya Bunda TinTanz.. Hiks. Karna ada sedikit insiden waktu bebikin ini cake, haduh klo inget waktu itu jadi pengen mewek pemirsah (andai waktu bisa di ulang kembali). Dari mulai loyang yg tiba-tiba miring sebelah, jadi tebel sebelah cake nya, di tambah lagi tiba-tiba hp bunyi dan dengan tenang nya ku angkat (takut nya ada yg penting) dan akhirnya emang ada yg penting. Dan hasil nya cake keburu dingin, waktu ngegulung jadi patah ngga karuan bentuk nya... Hmmmmm jadi gemesssss dech liat cake yg amburadul ngga karuan kaya' gini (ga pa pa yah di share meski bentuk nya ngga' bangettt..). Okelah yg terjadi biarlah terjadi, dari pada inget-inget yg itu mending langsung ke resep aja yah..

Blueberry Roll Cake (Ekonomis, Super Simpel & Lembut bgttt)

20.03.18._ Source: Bunda TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) dengan resep 'Swiss roll perfect'. Terima kasih sekali lagi untuk resep-resep simple nya yah bund..
Dengan sedikit modifikasi, tp punya ku ngga se-perfect punya Bunda TinTanz.. Hiks. Karna ada sedikit insiden waktu bebikin ini cake, haduh klo inget waktu itu jadi pengen mewek pemirsah (andai waktu bisa di ulang kembali). Dari mulai loyang yg tiba-tiba miring sebelah, jadi tebel sebelah cake nya, di tambah lagi tiba-tiba hp bunyi dan dengan tenang nya ku angkat (takut nya ada yg penting) dan akhirnya emang ada yg penting. Dan hasil nya cake keburu dingin, waktu ngegulung jadi patah ngga karuan bentuk nya... Hmmmmm jadi gemesssss dech liat cake yg amburadul ngga karuan kaya' gini (ga pa pa yah di share meski bentuk nya ngga' bangettt..). Okelah yg terjadi biarlah terjadi, dari pada inget-inget yg itu mending langsung ke resep aja yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur uk.kecil (suhu ruang)
  2. 2 sdmsedikit munjung gula pasir
  3. 1 sdtcake emulsifier (SP/TBM/Ovalet) (aku pake 1/2 sdt saja)
  4. 2 sdmsedikit munjung tepung terigu segitiga biru
  5. 50 mlminyak goreng kualitas baik
  6. Pewarna makanan ungu
  7. Filling:
  8. Selai strawberry (aku pake selai blueberry)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven (SELALU SESUAIKAN DENGAN OVEN MASING-MASING yahh).

  2. 2

    Dalam wadah mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula pasir & cake emulsifier hingga kental putih berjejak..

  3. 3

    Turunkan kecepatan menjadi rendah, masuk kan tepung terigu, mixer asal tercampur saja, tambahkan minyak goreng, mixer asal rata saja.. Matikan mixer.

  4. 4

    Tambahkan pewarna makanan ungu, aduk balik perlahan menggunakan spatula sampai rata.

  5. 5

    Siapkan loyang uk.24×24 yg sudah di oles tipis margarine, alasi dengan kertas roti, oles tipis lagi dengan margarine. Tuang adonan sampai habis, hentak kan perlahan dan masuk kan oven. Oven -+20 menit sampai matang/tes tusuk untuk memastikan cake nya matang atau belum.

  6. 6

    Siapkan kertas roti, setelah cake matang keluarkan dari loyang, biarkan hangat & balik di atas kertas roti yg sudah di siapkan tadi dan lepaskan alas kertas rotinya, baru oles dengan selai blueberry dan gulung selagi hangat sambil sedikit di tekan perlahan, biarkan dingin dan masuk kan dlm kulkas -+ 15 menit agar lebih maksimal gulungan nya..

  7. 7

    Setelah itu baru keluarkan dan potong-potong.. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Resep Serupa