فطيرة الدجاج

♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
جده
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مقادير العجينه:
  2. 4 اكوابدقيق
  3. ملعقةملح
  4. ملعقةسكر
  5. ملعقتينحليب مجفف
  6. ملعقةخميرة
  7. 0.5 ملعقةثوم بودرة (اختياري)
  8. 0.5 ملعقةبصل بودرة (اختياري)
  9. 0.25 ملعقةباكنج باودر
  10. 0.25 كوبلبن
  11. 0.5 كوبزيت
  12. ماء دافئ للعجن
  13. مقادير حشوة الدجاج:
  14. 4صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
  15. 1بصلة كبيره مقطعه
  16. فلفل رومي مقطع
  17. فصينثوم مفروم
  18. فلفل حار مفروم (اختياري)
  19. ملح
  20. ماجي
  21. فلفل اسود
  22. قرفة
  23. بابريكا
  24. 3 ملاعقمايونيز

الخطوات

  1. 1

    لعمل العجينة:::اولا نخلط نص كوب ماء مع الخميره والسكر وتترك لتتفاعل خمس دقائق

  2. 2

    نخلط كل المقادير العجينه ونضيف عليها خليط الخميره ونعجنها ونزيدها ماء ونعجنزحتى نحصل على عجينه ناعمه متماسكة نعملها ثلاثة اقراص كبيره ونغطيها لتختمر وتنتفخ

  3. 3

    لعمل حشوة الدجاج:: نسخن المقلاه ونضيف الزيت والبصل ونقلب ونضيف الثوم والفلفل ثم قطع الدجاج حتى تستوي نضيف الفلفل والبابريكا والقرفة والماجي والملح والفلفل الرومي وتقلب دقيقتين وترفع

  4. 4

    نتركها تبرد لدقائق ثم نضيف عليها المايونيز ونخلطها

  5. 5

    نفرد قرص العجين بشكل مستطيل ونوزع من الحشوة في الوسط

  6. 6

    ونقطع اطرافها لخطوط كما في الصورة

  7. 7

    نسكر العجين مثل الظفيرة كما بالصورة

  8. 8

    بعد الانتهاء نحشي القرص الثاني والثالث بنفس الطريقة

  9. 9

    نضع الفطيرة في صينية فرن مدهونة ونمسح عليها بالبيض مع ذرات من النسكافيه او قطرات من الخل لازالة رائحة البيض ثم ترش بالسمسم او الحبة السودا

  10. 10

    ندخلها فرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة ونحمرها

  11. 11

    عند التقديم تقطع مستطلات متساوية

  12. 12

    وتقدم مع الشاي وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
نُشرت في
جده
اضع هنا تطبيقي لوصفات اعجبتني منقولة من صديقاتي او عائلتي او مشاهير طبخ اتابعهم ( والشكر لهم جميعا ♣️)
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة