اغسل المشمش وانزع النوى وقطّعه.

ضع المشمش والسكر في قدر واتركه ساعة حتى يخرج العصير.

أضف عصير الليمون، الزنجبيل، والقرفة.

اطبخ على نار هادئة مع التحريك حتى يتكاثف (حوالي 40 دقيقة).

أطفئ النار وأضف العسل وحرّك جيدًا حتى يذوب.

اسكب المربى في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام.