Banana Nugget

Zaza
Zaza @zaapipah

Sudah coba berkali-kali dan menggunakan pisang yang bermacam-macam
- Pisang Ambon (paling sering)
Enak ga begitu lembek pas gitu, aroma khas pisang masih kerasa
- Pisang Raja Talun
Aroma Khas pisangnya kerasa banget, asal pisang bener2 matang biar tidak ada rasa sepet-sepetnya
- Pisang Raja Molo (yg gemuk2)
Aroma khas pisang kurang kerasa.
- Pisang Kepok Putih
Jadinya lembek gitu adonannya pas di goreng juga krispi diluar lembek didalem, kurang suka sih tapi apa karena pisangnya terlalu matang ya? nanti deh saya coba lagi

Banana Nugget

Sudah coba berkali-kali dan menggunakan pisang yang bermacam-macam
- Pisang Ambon (paling sering)
Enak ga begitu lembek pas gitu, aroma khas pisang masih kerasa
- Pisang Raja Talun
Aroma Khas pisangnya kerasa banget, asal pisang bener2 matang biar tidak ada rasa sepet-sepetnya
- Pisang Raja Molo (yg gemuk2)
Aroma khas pisang kurang kerasa.
- Pisang Kepok Putih
Jadinya lembek gitu adonannya pas di goreng juga krispi diluar lembek didalem, kurang suka sih tapi apa karena pisangnya terlalu matang ya? nanti deh saya coba lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 BuahPisang (Sedang-Besar)
  2. 100 grTepung Terigu (saya pake 🔺)
  3. 30 grCreamer/ Susu bubuk (saya pake frisian flag atau indomilk)
  4. 20 grGula pasir (saya 10gr gula palem 10gr gula pasir)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sachetvanili bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. Tepung Panir (untuk kulit)
  9. 1 butirTelur (untuk kulit)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang, dan benyek2an pisang dengan garpu, tidak usah sampe halus tidak papa

  2. 2

    Campurkan terigu, creamer, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan telur kedalam pisang yg sudah di hancurkan

  3. 3

    Aduk adonan sampai rata, tapi jangan kelamaan nanti bikin adonan keras kaya dodol

  4. 4

    Masukkan ke cetakan, kasih kertas roti yg ga lengket atau cetakan dikasi minyak

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 20 menit (untuk ngecek udh mateng apa belum di tusuk pake tusuk gigi bersih)

  6. 6

    Setelah itu tunggu dingin lalu potong-potong

  7. 7

    Balur dengan urutan 1. Tp. Terigu 2. Telur 3. Tepung Panir

  8. 8

    Setelah selesai semua, bisa langsug digoreng atau disimpan dlm freezer (bisa tahan 1 bulan)

  9. 9

    Taraa pisang siap digoreng dan siap dikasi toping macem2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zaza
Zaza @zaapipah
pada

Komentar

Resep Serupa