شکلات و بذارید رو بخار کتری ذوب بشه، بن ماری کنید. یک ق غ هم روغن مایع بهش اضافه کنید تا راحتتر ذوب بشه و بعد از اینکه برشتوک آماده شد نرمیش با مواد زیری یکی باشه.

بریزید تو قالب تا یک سوم قالب، بذارید تو یخچال تا کاملا سفت بشه. آرد نخود چی و آردسفید و الک کنید و ده دقیقه رو شعله ملایم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه. بعد کره رو کم کم اضافه کنید در حدی که خمیری بشه، نه مثل حلوا شل باشه،

بعد از رو شعله بردارید و پودر قند و هل و بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد همونطور داغ روی شکلات پرس کنید با قاشق چایخوری

بذارید تو یخچال تا خودش و بگیره بعد به راحتی از قالب جدا میشه