Tiramisu #kamismanis

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Lagi pengen tiramisu tapi yang simpel aja. Awalnya saya Cookmark resepnya Mba Dewa Ayu. Lalu ketika Mama Upay share, saya Cookmark juga. Pas udah mau eksekusi saya perhatikan ternyata resepnya sama. Jadi saya setor recook ke Mba Dewa dan ke Mama Upay🙏. Khusus buat Mama Upay, makasih chit chatnya😘😘😍
Ini resepnya bukan pakai lady fingers. Tapi pakai biscuit Egg Dropsnya Monde. Ini juga tidak pakai keju mascarpone. Saya memanfaatkan cream cheese yang ada di kulkas. Liat2 resep yang udah di Cookmark pilihan jatuh ke resep ini. Memang udah lama ngeceng pengen buat. Kebetulan semua bahannya ada kecuali Egg Drop. Jadi cap cus beli Egg Dropsnya aja.
Ini buatnya praktis dan cepet. Rasanya juga enakkk... Ciuss✌
Saya pakai loyang bulat 20x7cm. Tapi nanti hasilnya hanya 20x5cm ya. Kalo pakai loyang 18x7cm kayaknya bisa full seukuran loyang deh..
Source: Dewa Ayu (Paon Tak Su) dan Mama Upay

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcream cheese, sy Philadelphia
  2. 200 gramwhipped cream bubuk, sy Haan
  3. 300 mlair ES (air dlm gelas sy simpan di freezer 15 menit)
  4. 50 gramcoklat bubuk, saya Bendsdrop
  5. 2 bungkusEgg Drops Monde/Lady Fingers
  6. 1,5 sdmNescafe Black
  7. 150 mlair panas untuk menyeduh kopi
  8. Tambahan untuk yg suka manis (sy tdk pakai):
  9. 2-3 sdmgula tepung di campur ketika mengocok whipped cream

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh kopi Nescafe Black dengan 150 ml air panas. Lalu dinginkan.

  2. 2

    Kocok whipped cream bubuk dengan 300 ml air es dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku. Jika suka manis tambahkan gula tepungnya.

  3. 3

    Lalu masukan cream cheesenya. Kocok rata. Sisihkan.

  4. 4

    Jika ingin lapisan cream cheesenya bermotif bisa di masukan ke plastik segitiga yg di beri spluit. Spluitnya bebas motifnya mau bunga, kerang dll.

  5. 5

    Bagusnya loyang bongkar pasang. Tapi kalo tidak punya bisa pakai piring rata aja lalu pakai plastik mika yg sudah di bentuk lingkaran seperti loyang. Ukuran di sesuaikan kebutuhan aja. Jadi nanti setelah di bekukan tinggal lepas aja plastik mikanya. Atau pakai loyang biasa yg sudah dialasi kertas baking jadi nanti beku tinggal angkat kertasnya. Kertasnya melebihi tinggi loyang ya.

  6. 6

    Jika air kopinya sudah dingin, celup biskuit Egg Drops ke dalam kopi. Jangan di celup panas2 ya nanti Egg Dropnya hancur.

  7. 7

    Untuk birthday cake bagusnya lapisan pertama paling bawah itu cream cheese ya.

  8. 8

    Oles campuran cream cheese di dasar loyang. Bisa juga pakai plastik segitiga yg ujungnya sudah di beri spluit biar ada motifnya. Saya pakai spluit.

  9. 9

    Setelah itu tata biscuit egg drop.

  10. 10

    Lalu diatasnya di tata cream cheese kocok lagi.

  11. 11

    Lalu taburi dengan coklat bubuk

  12. 12

    Tata lg egg dropnya.

  13. 13

    Cream cheesenya lagi. Adonan cream cheesenya ini untuk loyang ukuran 20 cm pas untuk 3 layer. Sisa sedikit bisa untuk hiasan.

  14. 14

    Lalu simpan di kulkas semalaman atau di freezer minimal 3 jam agar adonan set. Saya di freezer.

  15. 15

    Keluarkan. Taburi lagi coklat bubuk.

  16. 16
  17. 17

    Hias sesuai selera.

  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21

    Hiasan saya seadanya di rumah aja.

  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa