Larutkan fermipan ke dalam gelas biasa dengan setengah air hangat kuku (asal hangat). Kemudian tutup dan tunggu hingga berbusa.

Di wadah terpisah campurkan bahan kering seperti terigu, gula halus, susu bubuk, dan garam. Aduk sampai rata

Setelah diaduk smp rata, masukan kentang yg telah dihaluskan, telur kuningnya saja dan fermipan yg tlah berbusa td. Aduk sampai setengah kalis.

Kemudian masukan margarin ke dalam adonan tadi. Aduk lagi sampai benar2 kalis.

Tutup adonan memakai kain lap. Diamkan kira-kira 45 menit.

Adonan akan mengembang 2x lipat dari ukuran awal. Lalu tinju2 adonan sampai udara nya keluar dan adonan mengempis.

Bagi adonan menjadi bulat2 kecil, kemudian cetak menjadi bentuk donat. Diamkan selama 15 menit.

Setelah adonan kembali mengembang kemudian goreng donat yang telah di cetak tadi ke dalam minyak yg cukup banyak dengan api yg kecil. Setelah kecoklatan angkat dan sajikan