Kerupuk renyah

13 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Ita Ummi Dhifa
Dapoer Ita Ummi Dhifa @dhifanisya03

Kalau ada nasi berlebih gak pernah terbuang lagi deh... bisa di olah jadi kerupuk.. enak bgt lhoo renyah dan wangi..😀😊

Jangan lupa recook nya ya bu ibu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi yang berlebih
  2. 1 mangkuktepung kanji/tapioka (bisa juga pakai tepung sagu)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 jumputgaram
  5. 1 sdtketumbar
  6. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi selama 3 jam (saya rendamnya lebih dr 3 jam)

  2. 2

    Tiriskan air rendaman nasi dan blender nasi +bawang putih+ketumbar+garam sampai halus, beri air secukupnya untuk menghaluskan aja

  3. 3

    Setelah halus sisihkan di mangkuk lain yang agak besar dan masukkan tepung, uleni sampai kalis.

  4. 4

    Kalau belum bisa di bentuk tambah lagi tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk seperti di gambar saya

  5. 5

    Didihkan air di panci, setelah mendidih kecil kan

  6. 6

    Bentuk adonan panjang2 seperti mpek2 lonjor, kalau lengket sebelumnya tangan bisa di kasi tepung atau minyak agar midah di bentuk

  7. 7

    Masukkan adonan yg sudah di bentuk ke panci yg berisi air mendidih dan biarkan sampai mengapung, pastikan adonan sudah masak lalu angkat tiriskan. Jangan memasukkan adonan yg di bentuk sekaligus karna akan lengket. Ulangi sampai adonan habis

  8. 8

    Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan dingin kalau saya 1 harian besok nya baru saya iris tipis2, guna nya agar ketika di iris tidak lengket

  9. 9

    Lalu jemur sampai kering dan benar2 bisa untuk di goreng..

  10. 10

    Selesai.. selamat mencoba😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Ita Ummi Dhifa
Dapoer Ita Ummi Dhifa @dhifanisya03
pada
saya seorang ibu rumah tangga yg juga ikut jalanin bisnis mengembangkan pasar halal.saya memiliki usaha bisnis di HNI HPAI.namun kalau urusan dapur juga tetap saya pegang.apalagi kalau anak2 dan suami minta makan ini itu.dan saya pastikan untuk mengolahnya agar tidak tidak selalu beli keluar untuk beli karna banyak nya makanan MSG.semua makanan yg saya masak tidak mengandung MSG.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya