Ayam Kukus Jahe

Eddy WU
Eddy WU @cook_7877650
Masakan adalah sebuah karya seni yang di nikmati dengan indra perasa. Masakan yang saya buat 100 % bebas MSG.

Masakan ini sangat bagus untuk membuat badan hangat karena mengandung jahe. Sebaiknya menggunakan Ayam Kampung agar ketika di kukus si ayam tidak hancur dagingnya

Ayam Kukus Jahe

Masakan ini sangat bagus untuk membuat badan hangat karena mengandung jahe. Sebaiknya menggunakan Ayam Kampung agar ketika di kukus si ayam tidak hancur dagingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 2 ruasjahe
  3. 1 sendok makankecap ikan
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyalada
  6. 5 siungbawang putih untuk dilamuri di ayam
  7. 5 siungbawang putih untuk di goreng
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Ayam menjadi 4 atau 8 bagian tergantung selera

  2. 2

    Ulek Bawang putih,jahe dan berikan sedikit garam

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bawang putih dan jahe yang sudah di haluskan, jangan lupa berikan lada secukupnya

  4. 4

    Setelah ayam sudah dilumuri, masukkan kedalam freezer sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik

  5. 5

    Selanjutnya, panaskan kukusan, gunakan mangkok keramik

  6. 6

    Panaskan air dan masukkan mangkok kedalam kukusan

  7. 7

    Masukkan ayam yang sudah dilumuri tadi, jangan tambahkan air karena nanti akan berair sendiri, kukus selama kurang lebih 30-45 menit

  8. 8

    Sambil mengukus kita siapkan bumbu taburnya yuk

  9. 9

    Cincang bawang putih dan jahe sampai halus, tapi ini bisa sesuai dengan selera

  10. 10

    Panaskan penggorengan dan masukkan sedikit minyak, sedikit saja ya

  11. 11

    Goreng bawang putih dan jahe dengan api kecil sampai dia berubah warna menjadi kecoklatan dan harus

  12. 12

    Setelah ayam sudah matang, angka dan taburkan bawang putih dan jahe yang sudah di goreng tadi di atasnya. ada baiknya minyak dari menggoreng tadi di balurkan juga ke ayam

  13. 13

    Ayam Kukus Jahe siap di santap

  14. 14

    Tips : untuk sambal cocolnya bisa menggunakan kecap asin dan berikan potongan cabe. ini sudah mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eddy WU
Eddy WU @cook_7877650
pada
Masakan adalah sebuah karya seni yang di nikmati dengan indra perasa. Masakan yang saya buat 100 % bebas MSG.
100 % Free MSGSeorang Fotografer, Programmer, Blogger dan Traveller yang suka makan, jadi kecintaan dengan kuliner membuat saya selalu mencari makanan di semua daerah yang pernah saya kunjungi. Kunjungi Instragram saya di eddy_wu_04 dan blog perjalanan saya dalam mencicipi kuliner nusantara di www.travelovely.blogspot.co.id dan blog pribadi saya di www.eddywustory.com100 % Free MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa