Bakso malang ala-ala
Ceritanya lagi pengen makan bakso malang. Tapi males beli... bingung. Ngintip di kulkas ada daging cincang da n homemade nugget ayam... campur ajaaahhhh...
Ada bakso goreng dan bakso kuah... lumayan buat hangat2 di malam yang hujan.
Bakso malang ala-ala
Ceritanya lagi pengen makan bakso malang. Tapi males beli... bingung. Ngintip di kulkas ada daging cincang da n homemade nugget ayam... campur ajaaahhhh...
Ada bakso goreng dan bakso kuah... lumayan buat hangat2 di malam yang hujan.
Cara Membuat
- 1
Bahan dasar bakso kuah dang goreng sama
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay (saya pakai food proccessor. Jadi semua bahan akan dicampur jadi satu tempat)
- 3
Campurkan daging sapi cincang, homemade nugget ayam, garam, gula, merica, kaldu block (sesuai selera). Giling sampai lembut.
- 4
Tambahnkan es batu perlahan-lahan sambil terus digiling. Lihat sampai adonan daging lembut. Campurkan tepung kanji kira-kira 8-10 sdm
- 5
Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. Yg satu utk yg rebus. Satu lagi utk goreng. Sesuai keinginan saja.
- 6
Untuk bakso yang rebus. Mulai bentuk bakso dan masukkan ke air panas/hangat. Saya sarankan air panas jangan terus menerus dididihkan karena nanti bakso nya pecah
- 7
Untuk yang goreng, tambahkan kurang lebih 5 sdm tepung terigu dan adon sampai tercampur rata. Bentuk adonan lalu goreng di minyak panas-api sedang.
- 8
Kuahnya saya pakai kaldu dari ceker dan tulang. Tambah garam, gula dan kaldu blok. Campurkan daun bawang biar wangi.
- 9
Untuk menikmati... campur saja semuaaaa.... have a nice meal!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso malang ala ala Bakso malang ala ala
Kangan sama bakso di jawa yang endess markendess, jadilah bakso ala ala ini. Seger untuk mengobati kangen..
-
Bakso malang Bakso malang
Bakso malang itu sekian banyak makanan favorit, makanan favorit sejak sd karena ada pangsit goreng dan somaynya. Nah di gang kober UI pinggir jalan ada tempat bakso malang favorit saya dari kuliah gak pernah pindah tempat sampe sekarang. Namanya Bakso Malang Citra. Soal rasa jangan ditanya, bikin ketagihan. Kaldunya itu bedaa banget sama kebanyakan bakso malang yang pernah saya coba. Somaynya mantab, pokonya enak banget semua jenis baksonya. Nah dulu kalo pulang kuliah suka mampir ke sini bareng temen kuliah. Dia juga pasti rindu kalo saya ngomongin bakso malang citra.Nah saya coba2 nih bikin bakso malang sendiri di rumah walau rasanya masih jauh dari bakso malang citra..hahaha. tapi cukup enak sih kata keluarga yang coba. Cuma trial yang pertama ini sih sapi banget. Hahaha. Mungkin karena dagingnya kebanyakan dan kurang bumbu juga tepung sagu nya. Next time bisa coba lagi biar pas dapet rasa baksonya🤭Source: Chef Yuda Bustara#JelajahDepok#cookpadcomunity_depok
-
Bakso Malang ala-ala.😁 Bakso Malang ala-ala.😁
Masih seputar Bandung yang tiap sorenya hujan, paling enak kalo hujan tuh ya tidur selimutan, kalo engga ya makan yang anget-anget. 😁 mau beli bakso di abang abang lewat kadang kebanyakan pecinnya. Jadi lah bikin sendiri, biar lebih sehat. 😂stok bakso di kulkas ada, stok mie juga ada. 😁 selamat mencoba. 😍😉
-
Bakso malang Bakso malang
Iseng2 bikin bakso dan pangsit dengan adonan yg sama..
Nuning Eleonora Purwanti Wiriadinata -
Bakso malang Bakso malang
Abaikan bentuk bakso yg tidak jelas...hahaha karena aku kekurangan tepung jadi masih keempukan baksonya...tapi pas buat anakku...
-
Bakso malang Bakso malang
Ini karya perdana bunda dan alhamdulillah berhasil. Yuk dicoba
-
Bakso Malang Bakso Malang
Bakso Malang adalah hidangan bakso yang banyak ditemui di seluruh belahan Kota MalangBakso Malang Mirip dengan hidangan bakso lainnya, hidangan tersebut terdiri dari bakso daging, soun dan mie kuning, pangsit goreng dan tahu baksoSebenernya udah sering bikin bakso malang, karena ini adalah favorit keluarga.. Cuma ga pernah di upload…Kebetulan ada Challenges dari Colam dan Gas Khas Nusantara, langsung cuuuusss bikin Bakso MalangKarena ga ribet, rasanya enak banget, bikin ketagihan 👌😘Untuk resepnya sih, aku pakai resep dari ibuku, karena ibukku kalo bikin bakso itu enak banget, rasa dagingnya itu berasa dan kenyalDiicipin yuuukksss@adeliamutia@mamabundaB3@Nantik#18#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso malang Bakso malang
Home made bakso malang, resep baksonya sudah pernah dishare https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3848406-bakso-ayam-simpel=> Klo resep bakso tahunya cuma adonan dr bakso ayam dicampur sosis ayam aja=> pangsit rebus/goreng jg sama diisi dr adonan baksoJd disini saya hanya share kuah baksonya aja hehe=> saya tambahkan bakso ikan (beli dipasar)
-
Bakso Malang Bakso Malang
Udara nan dingin sepertinya faktor utama penyebab mudah ngiler kalau liat bakso. Tapi bakso malang bukanya baru ntar malam. Liat kulkas, analisa bahan ya coba eksekusi seadanya, he...he... lumayan buat perut kenyang dan keringatan....seger alhamdulillah....
-
Bakso Malang Bakso Malang
Mengolah daging qurban menjadi bakso malang dengan berbagai bentuk 😁
-
Bakso Malang Bakso Malang
Suhu mulai dingin, pengennya makan kuah yang anget. Berencana bikin bakso malang sekalian nyetok bakso di freezer. Bakso yang saya pakai disini bakso full daging sapi. Terinspirasi dari resepnya mba Fitri Sasmaya, saya improvisasi lagi. Buat kuah saya pakai lemak kambing, disini ga ada lemak sapi yang dijual di toko daging halal. Tapi justru rasanya jadi gurih karena pakai lemak kambing. Paksu bilang enak banget. Ga sia-sia dari pagi mendekam di dapur.#ParaPenyukaBakso#MasakItuAsyik
-
Bakso Malang Bakso Malang
Biasanya saat Idul Adha di komplek ku berbagi daging kurban walaupun aku gak merayakan 🫣hehe tapi ikut kebagian dari tetangga, baik bangetttt.Biasanya dari komplek dikasih sekitar 500gr daging per rumah diluar jeroan/babat ya. Walaupun gak banyak, kalau ada yaa lumayan banget, kalau kurang beli tambah daging sapi sendiri hihi.Biasanya mama olah jadi bakso, simple soalnya, dan kalau masih sisa bisa dibekukan di freezer untuk stock.Aku udah pernah share sih sebelumnya adonan daging bakso dan tahu bakso (bs cek juga profile ku ya). Tapi kali ini baksonya divariasiin jadi bakso malang 🤣 jd kangen bakso malang yang lewat depan komplek rumah dulu.#MasakDagingKurban#GAS2025#Cookpadcommunity_Tangerang#Cocomtangpost_DagingQurban25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar