料理步驟
- 1
蛤蠣泡水加兩匙鹽靜置1小時吐沙,白蝦洗靜剝殼並挑去沙腸。
- 2
洋蔥、紅蘿蔔切絲,青蔥切段,鮮香菇切片。
- 3
熱鍋冷油炒香雞蛋後盛起備用,再加ㄧ匙油中大火炒洋蔥和蔥段,炒香後加入鮮香菇跟紅蘿蔔和辣椒,略炒後加入開水和調味料,煮滾後加入冷凍讚歧烏龍麵煮至散開後,再加入蝦和蛤蠣,蓋上鍋蓋煮置蛤蠣全開後,再加入豆芽菜和雞蛋拌炒30秒即可,盛盤後撒上七味粉。
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【厚生廚房】海鮮烏龍麵 【厚生廚房】海鮮烏龍麵
鮮甜清爽~簡單料理,不花太多時間,新鮮食材就對了!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/215訣竅提示海鮮烏龍麵沒有特定食材,可以很隨性的料理;湯面若有泡沫,要舀去,以免影響美觀。食後感想鮮甜清爽好滋味~簡單料理,不花太多時間,新鮮食材就對了! 厚生市集
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