Putu Ayu Ubi Ungu

51 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grubi ungu kukus
  2. 150 grgula
  3. 150 grtepung terigu protein sedang
  4. 150 mlsantan kental
  5. 2 butirtelur
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Kelapa parut untuk toping
  9. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut & daun pandan dengan sedikit garam 10-15menit. Sisihkan.

  2. 2

    Blender hingga halus ubi ungu yang telah dikukus & santan kental. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok dengan mixer gula, telur, SP, garam, hingga benar mengembang sekitar 10-15menit. Turunkan kecepatan mixer (speed rendah) masukan ubi halus, aduk rata, masukkan terigu secara bertahap, aduk rata.

  4. 4

    Oles cetakan putu ayu dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut, tekan hingga padat, lalu masukkan adonan. Kukus selama 15-20menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elfira Saiful Rizal
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa