Puding Lumut

Mida Darma
Mida Darma @midadarma

Suami lagi pengen nyemil yang manis-manis request puding lumut, cuss laksanakan.

Puding Lumut

11 orang berencana membuat resep ini

Suami lagi pengen nyemil yang manis-manis request puding lumut, cuss laksanakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusagar-agar powder yg putih
  2. 200 gramgula pasir (sesuai selera)
  3. 25 lembardaun pandan (gunting/potong-potong)
  4. 700 mlair
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 butirtelur (kocok)
  7. 5santan sun cara tambah air 500ml

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan yang sudah di potong-pong dengan tambahkan air 4 gelas. Blender sampai lumat, hingga sari hijaunya keluar. Kemudian saring ampasnya

  2. 2

    Siapkan panci, masukan agar-agar powder, gula pasir, garam, air sari daun pandan, dan telur yang sudah di kocok.

  3. 3

    Tuangkan santan, aduk kembali hingga adonan tercampur. Rebus adonan puding dengan api sedang.

  4. 4

    Ketika adonan semakin mendidih, nampak air dan gumpalan hijau terpisah.

  5. 5

    Setelah mendidih, kecilkan api. Diamkan puding jangan di aduk-aduk hingga terbentuk gumpalan menyerupai lumut. Terlihat gumpalan hijau yang terpisah dengan air menjadi bening

  6. 6

    Matikan api. Diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang

  7. 7

    Tuangkan puding ke adonan. Diamkan hingga agak dingin, kemudian masukan ke kulkas agar lebih cepat menggumpal dan fresh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mida Darma
Mida Darma @midadarma
pada

Komentar

Resep Serupa