شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. 5بيضات,حجم كبير, بدرجة حرارة الغرفة
  2. 0.5 كوبفلفل, اخضر, مقطع صغير
  3. 0.5 كوبجبنة (بارميزان/قشقوان/شيدر)
  4. 0.5 كوبمشروم (فطر)
  5. 5 ملاعقحليب (كامل الدسم)
  6. 3 ملاعق كبيرةزيت دوار الشمس
  7. 0.5 حزمةبقدونس
  8. 1 حبةجزر, مبشورة
  9. 10 حباتزيتون, مقطع صغير
  10. 1بصلة, متوسطة
  11. 1 ملعقةملح
  12. 1 ملعقةفلفل اسود

الخطوات

  1. 1

    في وعاء عميق, يخلط البيض مع الحليب والملح والفلفل الاسود ونخلط جدا.

  2. 2

    ونضيف البقدونس والجبن ونخلط جيدا.

  3. 3

    في إناء على النار نضع الزيت والبصل المقطع حتى يصبح شفاف.

  4. 4

    ثم نضع الجزر والمشروم والفلفل الأخضر ونقلب جيدا.

  5. 5

    ثم نضيف الزيتون ونقلب نضيف البيض ويترك دون تقليب. ويغطى مدة دقيقتين ويترك على نار هادئة.

  6. 6

    ثم يقلب على الجانب الاخر ويترك مدة دقيقة. يقدم ساخنا. بالهنا والشفا.

  7. 7

    (محمد امين عرواني)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
محمد امين عرواني mohamed amen arwani
نُشرت في
سورية/حماة
انا بعشق الطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات