Bahan-bahan

10 pcs
  1. Lapisan Pertama (Lapisan Hijau) :
  2. 100 gramtepung beras (7 sdm)
  3. 30 gramtepung sagu/tepung tapioka (2 sdm)
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtpasta pandan
  6. 260 mlsantan kekentalan sedang
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Lapisan Kedua (Lapisan Putih) :
  9. 3 sdmtepung beras
  10. 3 sdmtepung sagu/tepung tapioka
  11. 200 mlair (saya pakai santan kekentalan sedang)
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan panaskan alat pengukus,lapis tutupnya dengan kain/serbet agar air tidak menetes ke adonan (saya kukus pake magic com).

  2. 2

    Oles tipis2 cetakan dengan minyak goreng,sisihkan.

  3. 3

    Lapisan Pertama : Dalam wadah, masukkan tepung beras,tepung sagu/tepung tapioka,pasta pandan,gula pasir dan garam,tuangi santan sedikit demi sedikit,aduk rata.

  4. 4

    Tuang 3/4 adonan lapisan pertama ke dalam cetakan kukus selama 10 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu lapisan pertama dikukus,kita buat lapisan keduanya.Dalam wadah,campur semua bahan,aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama (lapisan hijau),kukus kembali selama 10 menit.

  7. 7

    Angkat,biarkan dingin.Setelah dingin,cungkil salah satu sisi cetakan menggunakan ujung gagang sendok/garpu agar lebih mudah di keluarkan dari cetakan (kebetulan cetakan yang saya pakai rada lengket hehehe)

  8. 8

    Siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (8)

Eksa Ekasakul
Eksa Ekasakul @cook_19301576
Bun itu santan nya klau pake kara yg 65ml ..bisa gk ya ..kalau bisa harus pake brp kara santan nya trus air nya air dari kelapa atau biasa bun

Resep Serupa