Bismillah. Entah kenapa kepikiran Mulu untuk buat mie sendiri. Padahal sudah sempet buat 2 mg kemarin, tapi ga puas Krn ga bisa nyetok alias lgs ludes wkwk. Kali ini buat mie warna pink, pink-nya dr buah naga. Lucu2 imut cantik gitu diliatnyaa. Pas dicoba... Suami yg hobi makan mie, langsung bilang 'ini mie nya enak!'.. ish otomatis hepi wkwk

Dirumah anak & suami penggemar mie, terutama mie ayam. Pasti seorang ibu yg hobi masak, baking langsung berfikir "lebih baik bikin sendiri"😂. Udah sehat, dapet banyak, murah, dll. Mienya kenyal enak.Sumber resep dari mba novi ummu husna saya modifikasi sedikiiiittt.Terimakasih mba ☺

Ikut kelas Inspirasi Cookpad tentang membuat Mie Homemade dan akhirnya kepincut untuk buat mie sendiri. Biasanya kalo mau buat mie harus punya alat penggiling mie nya. Alhamdulillah, berkat sharing dari Mba @alaBunna yang membuat mie Homemade dari alat seadanya dirumah ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan sebelumnya.Ini kali pertama bikin mie sendiri, sebagai pemula saya coba dengan bahan sedikit dulu. Saya buat 2/3 dari resep aslinya. Eh, ternyata hasilnya lumayan banyak lho. Dan setelah diolah, rasa mie-nya disukai pasukan dirumah. Katanya sudah pas ketebalan dan kenyalnya. Wah, bisa ketagihan bikin mie kalo begini sih🤭#KelasInspirasi_MieHomemade#CSDepok_MieNusantara#CookpadCommunity_Depok

Kemarin kemarin kalo bikin mie ayam selalu pake mie telur kemasan. Karena aku pikir bikin mie itu ribet .. eh taunya gampang banget. Ini sengaja bikin porsi sedikit biar cepet habis dan nggak nganggur di freezer. Aku sinpannya di freezer ya ,karena adanya freezer sekalian bakulan es krim (curcol)

Bikin mie homemade dalam rangka mengurangi produk2 instan. Membuat mie emang sedikit tricky. Semua bahan harus dicampur bertahap dan pelan2 supaya dapat tekstur yang diinginkan. Menguleninya juga butuh tenaga. Saya pakai noodle maker manual dari oxone. Untuk warnanya, bisa dibuat sesuai selera yaa, warna pink dari buah naga, hijau dari bayam, orange dari wortel, hitam dari tinta cumi dll sesuai kreasi. Yang jelas karena tidak mengandung pengawet, kalo bisa tidak untuk disimpan terlalu lama yaa.

Buah naga begitu banyak manfaat nya mulai dari bagian dalam maupun kulitnya. Untuk kulit bagian luar bisa di buat teh, sedangkan kulit bagian dalam bisa di olah menjadi mie seperti ini contoh nya. Untuk kesuksesan pembuatan mie homemade terletak pada adonan. Tidak boleh lembek, harus berbulir atau agak kering agar nanti nya mie tidak saling menempel. Mie ini saya buat dalam rangka bulan PEDULI, apa itu peduli? Peduli sendiri adalah singkatan dari periksa payudara sendiri untuk mendeteksi lebih awal jika terdapat benjolan kanker pada payudara. yuk mbak @ArtiWinarni @Rindu_Dapur @cook_7376757 kita ikutan PEDULI ( maaf ya mbak, saya tag 🙏)#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad#CINTE_PinkOctoberWithCookpad#CookpadCommunity_Jakarta

Akhirnya penggilingan mienya terpakai😍. Setelah beberapa tahun cuma jadi pajangan dirumah ibuku. Lalu beberapa bulan pindah ke rumahku😂. Perdana banget pakai penggilingan nggak tahu caranya. Pas nyoba pertama nggak putus.Lama banget jadinya buat mie, lama di utak-atiknya. Hahhaha. Pas udah tahu caranya, anak-anak juga suka pakainya. Berasa dapat mainan baru. Hahahha.Alhamdulilah termotivasi banget buat bikin pas lihat mienya mbak @hellenhandru_5088742 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14689025-unicorn-noodles-eggless?invite_token=WjottkgPtQBB7MiVCwWVCm95&shared_at=1625310158warnanya cantik menggoda. Sebenarnya ada warna biru mudanya ini dari bunga telang. Tapi karena aku nggak punya jadi pakai pewarna makanan. Lah malah kurang keluar warnanya, kalah sama warna dari buah naga&daun suji.Alhamdulilah tetap senang aja ya, bisa buat mie sendiri. Mencoba pakai pewarna alami🤗. Rasanya pun nggak kalah enak sama mie yang dijual-jual itu. Hihihi. Tetap kenyal meski tanpa telur.Fix ketagihan buat mie lagi ini😁.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten

Suka banget sama makan mie ayam. Tapi kan kalo keseringan juga gak bagus. Ya udah deh coba bikin sendiri. Lihat resepnya dari bunda Novi Ummu Husna, ternyata enak banget kenyal. Mirip sama mie ayam langganan aku. Tambah seneng donk. Cus resepnya.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#AntiRibet

Saya merasa belum ketemu mie telur yang cocok di Baku untuk dibuat mie ayam. Jadilah bikin mie sendiri, karena tidak ada penggiling mie, dibuat manual dengan rolling pin dan pisau. Resep dari mba Novi Ummu Hasna dengan sedikit tambahan air dan tepung tapioka saya ganti tepung kentang

Mie pelangi, mie warna warni dari warna alami sayuran dan buah. Jadi mie nya sehat, tanpa tambahan bahan kimia apapun. InsyaAllah 100% sehat dan enaak. Mie nya beneran kenyal alami, enaak bgt 👍😍 jadi buat yg gak suka sayur & suka makan mie bisa bikin sendiri ni dirumah. Bisa tanpa alat pembuat mie, pakai pisau aja. Wajib coba bikin, mudah bgt 👍

Tekstur mie kenyal gak gampang putus pas di giling, gak gampang lembek walaupun nantinya dimasak agak lama. Selama ini penasaran bikin mie homemade, aku kira bakal gagal tp alhmdulillah lancarr asal ngikutin resep dgn baik dan benar😁Oiya ini pewarna alami dr jus buah naga ya.. klo mau warna lain boleh.. fleksibel yaa pokoknya. Klo mau mie ky biasa juga bisa, tinggal pake air aja.

Source : @hellenhandru_5088742Sekarang itu kalau beli buah naga kulitnya ga lagi dibuang, selalu dimanfaatkan buat pewarna makanan alami,apalagi anak² dirumah suka banget sama olahan mie dan pasta, jadi aku tuh sering bikin mie sendiri, kalau kebetulan punya stok kulit buah naga langsung deh dicampurin ke adonan mie ataupun pasta homemade nya 🤩☺️#ArisanCooksnapWongkito_HellenHandru#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron