Nutellás kalács
Kelt tésztás nutellás kalács.. kicsit másképp! :)
Elkészítés
- 1
A lisztet a sóval összekeverem. Ezalatt a tejet langyosra melegítem, elkeverem benne a cukrot és az élesztőt. A liszt közepére mélyedést készítek, beleütöm a tojást és a sárgáját, elkezdem elkeverni, majd az élesztős cukros tejet, végül a habtejszínt. Sima állagú kelt tésztát kapunk. (Amikor elválik a tál falától, jó :D) duplájára kelesztjük (kb. 30-40 perc)
- 2
Ezután két lehetőség van. A jól bevált módszer szerint 16 részre osztjuk fel a tésztát, és gombócokat formázunk belőle, VAGY 6 részre felosztjuk és rudakat (utóbbit én is most próbáltam először). Ezután 10 percet pihentetjük.
- 3
A gombócokat VAGY a rudakat sodrófával kissé kinyújtjuk, pont annyira, hogy kis nutella beleférjen :) a rudakat és a gombócokat is összecsípjük, hogy a nutella ne jusson ki :) a téglalap alakú formát kivajazzuk, majd lisztet szórunk bele. A gombócokat téglalap alakú formában egymás mellé helyezzük két sorban. A rudakat pedig összefonjuk, amiről én egy videót néztem a neten, de a felénél feladtam, időhiány miatt :D
- 4
Miután minden a helyén van, tovább kelesztjük. (Kb 30 perc)
- 5
A tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel kb. 40 perc alatt megsül. Az első felében miután a tojás "megszáradt" rajta, sütés közben teszek rá alufóliát kb. 15 percre. Ha a gombócos verziót készíted, a formában hagyd hűlni.
- 6
Vigyázat! Negyed annyi idő alatt elfogy, mint ameddig készül! 😥😀
Hasonló receptek
-
Nutellás kalács virág gluténmentesen Nutellás kalács virág gluténmentesen
Ez a kelt tésztás mutatós és finom kalács volt a kihívásom a gluténmentes időszakom elején. Mivel egész jól sikerült, adott önbizalmat hogy nincs is veszve minden. Ennek már 6.-ik éve, azóta csak előre. 🙂
-
Nutellás - diós kalács Nutellás - diós kalács
A kringel mintájára készítettem csak nem fahéjas töltelékkel, hanem nutellás - dióssal. Nagyon bejött 😉
-
-
Lekváros, nutellás falatkák Lekváros, nutellás falatkák
Lilalicsi kalács tészta receptjét használtam, amit most kis töltött falatkákként sütöttem meg. Annyira ízlett mindenkinek húsvétkor a kalács, gondoltam így is finom lesz és nem csalódtunk.🙂
-
-
Nutellás kalács🥐 Nutellás kalács🥐
Először kemencében próbáltuk ki, nagyon oda kellett rá figyelni és hamar kész lett. Hatalmas sikert aratott, szombat és vasárnap is el kellett készíteni, ez lett az új kedvenc!😊
-
Nutellás kalács Nutellás kalács
Én dupla adaggal csináltam, ezért van a képeken kettő belőle. ☺️
-
-
Nutellás hópehely Nutellás hópehely
Ez olyan kelt tészta ami ha kész van, csak az asztal közepére kell tenni 😁 és mindenki úgy fogyassza ahogy neki kényelmes 🙃
-
Ostorrétes a nagymamától Ostorrétes a nagymamától
Finom kelt tésztás ostoros kalács vagy ostorrétes tele kakaós töltelékkel.
-
Ünnepi kalács (diós-nutellás) Ünnepi kalács (diós-nutellás)
Összepárosítottam két remek receptet Varga Gábor húsvéti fonott kalács és Timcsi Diós nutellás fonott kalács receptjét. Gáboré a tészta, Timcsitől pedig a töltelék ötlet van. Ez a gyermek lett életem első kalácsa. :) Fázisfotókat legközelebb pótolom, most nem csináltam, mert nem tudtam, hogy fog sikerülni. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek