Roti sisir

Barokahkitchen
Barokahkitchen @nova_z
Lubuklinggau

Ikuta latah liat siroti sisir sliweran d ig. Penasarann... Resepny sya pake punya ce liliana di ig. Tp ad yg sya modif dikit. Roti ny asli wangi n lembut..

Roti sisir

7 orang berencana membuat resep ini

Ikuta latah liat siroti sisir sliweran d ig. Penasarann... Resepny sya pake punya ce liliana di ig. Tp ad yg sya modif dikit. Roti ny asli wangi n lembut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 5 gramragi instan (mauripan)
  3. 2kuning telur + susu cair timbang mencapai berat 215 gram
  4. 40 gramwhippy cream bubuk (haan)
  5. 60 gramgula pasir
  6. 30 grambutter (royal palmia)
  7. Garam secukupny (syaratny aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kedalam wadah kecuali butter n garam. Uleni setengah kalis.

  2. 2

    Lalu masukkan butter n garam. Uleni kembali sampai kalis elastis. Sya ngulenny pake mixer.

  3. 3

    Setelah kalis elastis istirahatkan adonan dalam wadah sampai mengembang 2x lipat. Kurang lebih 45 menit trgntung cuaca saat buat roti ny. Klo panas bisa cepat ngembangny, klo dingin bisa lebih smpe 60 menitan.

  4. 4

    Stelah mengembang kempiskan adonan dan bagi adonan bulat2 kan. Klo sya 25 gram/bulatan Istirahatkan kembali 10 menit.

  5. 5

    Lalu gilas dan bentuk sesuai slera. Tata di dalm loyang yg sdh d oleskan margarin terlebih dahulu.

  6. 6

    Istirahatkn kembali 1 - 1.5 jam.

  7. 7

    Panggang di suhu 180 drajat slama 45 menit. Trgantung oven masing2.

  8. 8

    O iy sblum d panggang lebih bagus lg d olesi susu cair.

  9. 9

    Taaaaraaa ini dia penampakn stelah d panggang. Stelah kluar oven jgn lupa diolesi butter. Biar lebih wangii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Barokahkitchen
pada
Lubuklinggau
seorang IRT yg msh belajar masak untuk suami tercinta ☺☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa