Semur bola daging telur puyuh(#PR_AnekaSemur)

Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
Bekasi

Ikutan setor semur d cookpad aacchhh....😄. Kebetulan lagi bisa n sempet...wkwkwk.... . Semurnya pake resep mba diah didi, tp airnya saya pake setengah dr resep aseli 😄. Soalnya ga sabaran nunggu kuahnya agak kering 😂. Ini saya bikin 500 gram daging (2 x resep)....tapi saya tulis tetep sesuai resep aselinya yach...untuk 250 gram daging.

Semur bola daging telur puyuh(#PR_AnekaSemur)

Ikutan setor semur d cookpad aacchhh....😄. Kebetulan lagi bisa n sempet...wkwkwk.... . Semurnya pake resep mba diah didi, tp airnya saya pake setengah dr resep aseli 😄. Soalnya ga sabaran nunggu kuahnya agak kering 😂. Ini saya bikin 500 gram daging (2 x resep)....tapi saya tulis tetep sesuai resep aselinya yach...untuk 250 gram daging.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi(cincang halus)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1putih telur
  4. 10 butirtelur puyuh(rebus, kupas)
  5. 1 buahwortel (iris tipis)
  6. 1/2 buahbawang bombay (iris memanjang)
  7. Secukupnyagaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk sapi (me : kaldu jamur non MSG)
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 4 sdmkecap manis (sesuai selera)
  12. 1 buahtomat segar (parut/cincang halus)
  13. 1000 mlair (me : 500 ml / secukupnya)
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Secukupnyaair untuk merebus bola daging
  16. bumbu halus :
  17. 2 siungbawang putih
  18. 6 butirbawang merah
  19. 10 butirmerica bulat
  20. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air secukupnya d panci untuk merebus bola daging. Sambil menunggu air mendidih, aduk daging cincang, putih telur, garam. Bentuk bulat2 an kecil, rebus di air mendidih sampai matang(mengambang). Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Masukkan air dan bumbu2 yg lain seperti pala,garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap. Tunggu mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan bola bola daging,wortel telur puyuh dan parutan tomat. Masak sampai meresap dan kuah mengental.

  4. 4

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
pada
Bekasi
ibu 3 anak yg msh blajar masak😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa