Foto resep Beras Kencur II

Beras Kencur II

Chef Nugroho
Chef Nugroho @cook_2440329
Lumajang, Jawa Timur

Berdasarkan sumber Majalah Trubus Edisi Januari 2015, hal 108.

Beras Kencur II

8 orang berencana membuat resep ini

Berdasarkan sumber Majalah Trubus Edisi Januari 2015, hal 108.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 gelas
  1. 200 gBeras
  2. 100 mlAir mendidih
  3. 50 gKencur
  4. 50 gJahe
  5. 10 buahKapulaga
  6. 1/2 sdtKemukus
  7. SedikitGaram
  8. 1500 mlAir
  9. 300 gGula merah
  10. 2 lembarDaun Pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam beras yang sudah dibersihkan, ditiriskan dan disangrai dalam air mendidih selama 2 jam.

  2. 2

    Sangrai jahe dan kencur yang sudah dibersihkan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Campur rata dan blender rendaman beras, sangraian jahe dan kencur, kapulaga, kemukus dan sedikit garam.

  4. 4

    Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga larut dan mendidih.

  5. 5

    Campur rata dan saring beras kencur dan air gula.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Nugroho
Chef Nugroho @cook_2440329
pada
Lumajang, Jawa Timur
Dapur merupakan tempat untuk menyimpan dan memasak bahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa