Sambel Goreng Kentang Tahu Udang

Pawon Medina
Pawon Medina @Pawon_Medina
Palopo

entah kenapa pengen bgt bkin bubur nasi, setelah bkin bubur nasi bingung dipasangin pake sayur apa....voilaaaa..jadilah bkin sambel goreng kentang aja...klo lebaran biasanya pake isian bola2 daging, berhubung gak pnya daging yo pake udang gpp lah ya...tetep enak kok...

Sambel Goreng Kentang Tahu Udang

entah kenapa pengen bgt bkin bubur nasi, setelah bkin bubur nasi bingung dipasangin pake sayur apa....voilaaaa..jadilah bkin sambel goreng kentang aja...klo lebaran biasanya pake isian bola2 daging, berhubung gak pnya daging yo pake udang gpp lah ya...tetep enak kok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran sedang potong dadu
  2. 2 buahtahu putih potong dadu
  3. 1 onsudang kupas
  4. bumbu halus:
  5. 6bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. 2cabe rawit merah
  8. 10cabe keriting merah
  9. bumbu pelengkap:
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 ruaslaos memarkan
  12. secukupnyagula garam
  13. 1santan kara kecil
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dan tahu lalu sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, boleh juga diulek ya, klo aku cari cepetnya aja...hahaha

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama salam, laos, klo sudah wangi tambahkan udang sampai udang berubah warna, tambahkan air satu wadah blenderan bumbu kecil...tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan santan gula garam secukupnya. tes rasa...tunggu agak sampai air meresap dan menyusut...tes rasa sekali lagi...

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng lbh nikmat, klo aku gak pake..soalnya suami keburu laper 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Medina
Pawon Medina @Pawon_Medina
pada
Palopo
mamada (mamak anak dua) asal Jogja yg merantau di Palopo. Gak mahir masak, tapi senang belajar memasak. Terimakasih sudah berkunjung ke Pawon Medina, bila suka dan bermanfaat monggo di follow, tertarik coba boleh lho kirim foto rikuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa