Pepes tahu ampela jamur

10 orang berencana membuat resep ini
Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575

Ada yg minta di masakin hati ampela, tinggal 1 digoreng ibuk, jadinya beli lagi, pas beli kebanyakan, akhirnya dibikin pepes, biar gak serba kelapa akhirnya si tahu ikut beraksi, nyummy banget

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTahu
  2. 2hati ampela (bersihkan)
  3. jamur (mumpung ada)
  4. tomat kecil 2 buah (potong tipis)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 2 bijikemiri
  9. secukupnyajahe, kencur, dan laos
  10. ketumbar
  11. gula
  12. garam
  13. daun bawang
  14. telur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ampela, tiriskan dan potong dadu

  2. 2

    Siapkan semua bumbu dan haluskan

  3. 3

    Hancurkan tahu dan campur hati ampela, jamur disuir dan bumbu halus

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan potongan daun bawang, aduk sampai rata

  5. 5

    Koreksi rasa dan tambahkan telur

  6. 6

    Bungkus menggunakan daun pisang, tambahkan potongan tomat dan jepit dengan lidi

  7. 7

    Kukus kurleb 15 menit

  8. 8

    Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575
pada
Mahasiswi yg suka masak, di share memang untuk berbagi dan emang saya suka lupa dengan bumbu masakan 😂, happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa