Avocado Ice Cream Pie - Keto Friendly

Alice
Alice @k_alice
Jakarta Barat

Ini lebih tepatnya healthy avocado ice cream pie. Cocok utk keto atau paleo diet. Kalau ingin lebih tasty bisa gunakan gula pasir utk Bahan A & C.

Avocado Ice Cream Pie - Keto Friendly

18 orang berencana membuat resep ini

Ini lebih tepatnya healthy avocado ice cream pie. Cocok utk keto atau paleo diet. Kalau ingin lebih tasty bisa gunakan gula pasir utk Bahan A & C.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Litre
  1. Bahan A :
  2. 600 gravocado
  3. 200 mlfresh milk (Greenfield)
  4. Bahan B :
  5. 28 grgelatine bubuk (Knox)
  6. 50 mlair dingin
  7. Bahan C :
  8. 200 mlwhipping cream (Anchor)
  9. 200 grAlmond Pie :
  10. 100 gralmond flour (Bob Red Mills)
  11. 30 grerythritol
  12. 50 grcream cheese (Neufchatel Yummy)
  13. 20 grunsalted butter (Lurpak)
  14. 50 grsalted butter (Anchor)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan C terlebih dahulu. Kocok unsalted butter, cream cheese & erythritol hingga fluffy dgn kcepatan sedang. Jgn terlalu lama.

  2. 2

    Masukkan almond flour bertahap. Aduk rata & pelan dgn spatula. Cetak bulat seperti cookies. Preheat oven dgn suhu 180°C lalu panggang 15min.

  3. 3

    Angkat lalu dinginkan, setelah itu ditumbuk halus dan diberi salted butter yg sdh mencair. Bentuk dalam loyang, ratakan & simpan di freezer.

  4. 4

    Blender alpukat & fresh milk hingga halus.

  5. 5

    Kocok whipping cream dgn mixer hingga mngembang & membentuk cream. Jgn terlalu lama mengocok.

  6. 6

    Campurkan gelatin dgn air dingin hingga berbentuk gumpalan. Setelah itu dikukus hingga mencair. Angkat dan sisihkan 5min.

  7. 7

    Campur bahan A, B & C jd satu. Aduk pelan dengan spatula. Tuang ke dalam loyang almond pie. Masukkan ke freezer min 10 jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alice
Alice @k_alice
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa